記者陳立驌/屏東報導
面對極端氣候與海洋資源變動，台灣鰻魚養殖產業近年面臨挑戰。訪談顯示，不穩定的魚苗來源、捕苗期與氣候脫節、疫情期間的進出口限制，使產業產量與出口量明顯下滑。業者認為，現行制度在保育與產業之間仍需尋求平衡，而漁民也希望透過更順暢的溝通與政策調整，找到永續發展的方式。
業者指出，鰻苗捕撈時程多年來採固定區間，但氣候暖化導致季節變化不如以往明確，例如過去11月至翌年2月被視為主要捕苗期，如今進入12月仍有如秋季般的氣溫，使魚苗出現時間延後或不穩定。漁民認為，在保育與生態保護前提下，制度若能依氣候變異彈性調整，或有助提升苗源取得與養殖穩定度。
魚苗短缺造成連鎖影響，出口量亦大幅下滑。訪談者提到，過去一年出口量最高可達200噸，但近兩三年下降至約50噸，僅剩四分之一產能。疫情期間無法出國採購苗源，加上海域開放政策不一，造成養殖量隨之萎縮。即便海外仍有訂單需求，如印度與其他市場仍有進口意願，卻因苗源不足、生產量有限而無法全面接單。
在國際合作方面，業者提及日本在鰻魚產業中扮演指標角色，近年亦持續關注亞太地區的鰻魚資源保育。業者認為，日本並非想排除台灣，反而希望區域內能共同維持供應鏈穩定。他們期待台灣能在生態保育基礎上，透過政策協助提升產業競爭力，而不是因內部限制而逐步縮小國際份額。「我們理解保育的重要，但也希望能有機會一起維持產業。」受訪者這樣說。
鰻魚產業正處於轉型十字路口，生態變動與全球市場均在重塑競爭格局。業者盼透過更具彈性的制度、完善的資訊流通，以及跨國合作機制，讓台灣鰻魚重新站穩國際市場，同時與環境保育並行。業者說得務實：「不是不要保育，而是希望能在永續裡找到活路。」
