記者范振和∕花蓮報導
花蓮縣創意烘焙美食推廣協會學員由「阿布廚坊」邱梅香領軍，昨（13）日參加「2026國際亞太盃美業交流競技暨美饌藝術美學」烘焙組競賽，共有7位選手獲獎，技驚全場。
▲花蓮縣創意烘焙美食推廣協會指導老師邱梅香（戴口罩者）與學生拿下多項大獎。（圖／邱梅香提供，下同）
其中，在婚禮糖霜餅乾組陳柳芳全場最高分，獲得特金；老師邱梅香獲得3金、1銀、1銅及亞太菁英獎，並摘下全能冠軍獎。
▲獲獎人士童梨花、邱梅香、黃政穎（上排由左至右），陳欣怡、陳柳芳、簡麗英、王子涵（下排由左至右）。
指導老師邱梅香說，本次參賽的6位學員均曾參與協會辦理的「產業人才投資方案」（產投）課程。從課堂上的基礎操作、反覆練習，到獨立完成作品，並站上競賽舞台，學員將所學運用於實作，展現烘焙技術與創作能力。對協會而言，這次佳績也讓更多人看見花蓮烘焙人才在持續進修後的美麗成長。
邱梅香經營「阿布廚坊」，是知名的烘焙講師，經常受邀至學校教授學生西點烘焙、水果氣泡飲等體驗課程。她表示，花蓮縣創意烘焙美食推廣協會真是幕後英雄，協會培育烘焙人才不遺餘力，這些獲獎人士都是認真參與協會的課程，再經教師輔導參賽，眾志成城下，才有如此亮眼佳績。
此次烘焙組獲獎名單如下：
- 邱梅香（阿布廚坊）～3金、1銀、1銅、亞太菁英獎、全能冠軍獎，黃政穎（妻食壹）～3銀、亞太菁英獎，童梨花（童童の烘焙玩藝）～1金、2銀，陳柳芳（只是馬卡龍）～1特金、1金、1銀，王子涵～1金、2銀，簡麗英～1金、1銀、1銅，陳欣怡～1銀。另，作品創意都與花蓮風情連結，6位學員均拿到創作獎盃。
- ▲獲獎人士喜不自勝。
花蓮縣創意烘焙美食推廣協會恭賀所有獲獎選手，肯定大家在備賽過程中反覆練習、修整作品所付出的心力。未來，該協會將持續透過產投課程提供在職進修與實作機會，陪伴更多花蓮烘焙學員精進技術、累積經驗，讓在地人才有更多展現專業的舞台。
