記者余政哲 / 新北報導
準備迎接2026年農曆新年，新北淡水將捷金鬱金香酒店推出「年菜外帶」專案，由主廚匠心打造一桌滿載祝福的經典年味，讓民眾在家也能輕鬆享受飯店級圍爐饗宴。此次年菜外帶以豐盛澎湃為主軸，從食材挑選到料理細節皆精心講究，為闔家團圓時刻增添最具儀式感的年節美味，讓新春圍爐不再忙碌，專心享受團聚的幸福時光。
▲以鮑魚、上湯慢火燉煮的「鮮鮑花膠佛跳牆」，湯頭濃郁醇厚、料足香厚，象徵圓滿豐收。(圖/將捷金鬱金香酒店提供)
年菜外帶套組內容豐富澎湃，主廚以年節吉祥寓意為靈感精心設計，包含集結三樣前菜的「福祿壽歡喜拼盤」，寓意滿滿的開運前菜，以蒜苗烏魚子、醉翁雞腿、和風日月貝，三味開啟佳節序幕，迎來新年好兆頭；以鮑魚、上湯慢火燉煮的「鮮鮑花膠佛跳牆」，湯頭濃郁醇厚、料足香厚，象徵圓滿豐收；肉質細緻鮮甜的「古法油醋貴妃魚」嚴選鮮嫩鱸魚，以秘製油醋淋香，寓意年年有餘；「椒鹽蒜香豚仔骨」金黃香酥的豚仔骨裹上 蒜酥與七味粉，鹹香夠勁深受大人小孩喜愛；最後搭配香氣十足的「海皇明蝦薑黃飯」，鮮甜草蝦佐薑黃飯與濃郁海皇醬，讓人回味無窮。
▲「椒鹽蒜香豚仔骨」金黃香酥的豚仔骨裹上 蒜酥與七味粉，鹹香夠勁受到大人小孩喜愛。(圖/將捷金鬱金香酒店提供)
整組外帶年菜兼顧口味、份量與寓意，外帶組合(五人份)優惠價為6,888元，並貼心加贈喜氣洋洋保溫袋乙個，方便提取與保存。除了整套組合外，亦提供年菜單點選擇，讓家庭可依人數與喜好自由搭配，輕鬆打造最合拍的年節圍爐餐桌。凡於2026年1月15日前完成預訂年菜外帶套組，即可享早鳥加碼禮，獲贈甜而不膩、料多實在的「金玉滿堂八寶芋泥」乙份，為新年添上一道甜蜜好彩頭。
▲準備迎接2026年農曆新年，新北淡水將捷金鬱金香酒店推出「年菜外帶」專案。(圖/將捷金鬱金香酒店提供)
年菜外帶訂購期間自即日起至2026年2月10日止，提供小年夜（2/15）與除夕夜（2/16）兩日常溫自取服務，取貨時間為上午10:00至11:00、下午15:00至16:00，取貨地點位於將捷金鬱金香酒店河畔餐廳。訂購完成後將由專人聯繫確認取貨細節，民眾可提前規劃圍爐安排，輕鬆迎接金馬好年。洽詢專線：02-2620-3968。
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將捷金鬱金香酒店官網 https://www.goldentulip-fabhotel.com.tw/
