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雲林養豬畜牧專業展覽 展現雲林縣畜牧業永續堅強實力

2025-05-30
發布在 產經
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記者楊青琪/雲林報導

雲林養豬讀書會30日在麥寮鄉社教園區舉行「雲林養豬畜牧專業展覽」,縣長張麗善應邀出席表示,雲林縣是全國養豬重鎮,縣府將持續攜手官產學研協助轉型創新,讓養豬產業朝向現代化及智慧化的永續發展,打造雲林豬肉成為國內外優質肉品代表品牌。

雲林養豬畜牧專業展覽共吸引50家畜牧相關企業參展,並規劃專業講師授課及現場技術交流,提升養豬技術。張麗善等人在讀書會會長吳健彰、雲林縣養豬協會理事長吳英吉陪同下參觀會場攤位。對於「台灣溫控生鮮豬肉」尤感興趣,特別請農業處深入了解,做為提升傳統市場衛生與食安參考。

▲縣長張麗善參觀養豬產業發展歷程。(圖/雲林縣政府提供)

張麗善表示,雲林縣每年飼養頭數高達153萬頭,產值達253億元,是全國養豬頭數最多、產值最高的畜牧重鎮。縣府推動禁止廚餘養豬、成立「零瘦肉精聯盟」,創立雲林縣豬肉品牌「雲饗豬」,由縣府把關、在地飼養、全程零瘦肉精,成功建立雲林豬肉的信賴形象,也守護食安與豬肉穩定責任。

縣府同時推動養豬產業升級轉型計畫,自110至113年投入超過12億元經費,協助養豬場導入高床密閉式豬舍、水簾通風系統、廢水處理設施與自動化管理設備,改善畜舍衛生與環境品質,提升生產效率與豬肉品質,有效減少污染與異味排放,強化產業整體競爭力;同時透過沼渣、沼液循環利用,降低污染排放,朝向低碳淨零、永續發展前進。

雲林縣養豬讀書會畜牧展總召集人林俊佑表示,本次展覽以「提升識肉力」、「展現現代化養豬」、「重塑在地驕傲」及「技術交流平台」四大核心理念。提供消費者辨識優質豬肉方法,同時傳達現代豬場是如何運用先進科技,打造乾淨、環保、人道的養殖環境,展現養豬產業的創新發展。

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