地方中心∕宜蘭報導
中秋佳節將至，宜蘭縣政府衛生局再度啟動食品安全稽查專案，加強查核食品製造業、餐飲業及販售業，並抽驗72件應景食品，包括食品添加物、食品微生物、食品中放射性核種、動物用藥、禽畜產品中殘留農藥等項目，檢驗結果均符合規定。
衛生局長徐迺維表示，中秋節應景食品包括月餅、糕點、肉品、海鮮等，除了食品抽驗之外，也同步加強食品相關業者的稽查，並要求業者落實食品衛生規範，做好原料管理、環境衛生、食品保存、調理操作及產品標示等事項，從製造、販售至餐飲端層層把關維護食品安全。
他並提醒消費大眾，採買食品時應選擇信譽和環境衛生良好的商家，還要注意食品包裝是否完整、標示是否清楚及有效日期，冷藏、冷凍食品應注意販售及運送過程的保存溫度，購買後也應儘速放入冰箱保存，避免食品長時間處於室溫環境。
衛生局呼籲民眾，歡度中秋佳節，也要兼顧食品安全與健康飲食，月餅等高油、高糖食品應適量食用，並搭配蔬菜、水果及充足水分，享受美食不過量。民眾如有食品相關問題，可於上班日撥打衛生局食品藥物管理科專線：03-9332779，或衛生局政風室廉政食安專線：03-9322634分機1501洽詢。
更多食品安全、衛生保健、長照及防疫等相關訊息在https://www.ilshb.gov.tw/
宜蘭縣政府衛生局 廣告
