記者黃郁婷/雲林報導
雲林縣115學年度公立國中小免費營養午餐今（1）日正式上路，縣府於馬光國小舉辦啟動活動，縣長張麗善與地方民代共同為師生打菜、共享午餐，宣告全縣186所公立國中小全面實施免費營養午餐，約5萬名師生受惠。
張麗善表示，縣府115年下半年及116年度共編列10.6億元推動政策，除補助學生午餐食材費，也全額負擔廚工人事、廚房營運等經費，從食材、人力到供餐環境提供完整支持，希望在減輕家庭負擔的同時，兼顧午餐營養、品質與安全。
目前雲林學校午餐採公辦公營模式，由學校自設廚房、自聘廚工烹調供餐，每餐平均補助62元食材費，並採用「三章一Q」食材。此次政策也整合過往因地區及學校條件不同的補助標準，讓市區與偏鄉學校都能在一致基礎下提升供餐品質。
▲縣長張麗善此次回到母校與學弟妹一同享用營養午餐。(圖/雲林縣政府提供)
教育處長邱孝文指出，雲林擁有豐富稻米、蔬果、肉品及農漁畜產品，縣府將持續推動在地優質食材進入校園，並由營養師及專業團隊結合各鄉鎮特色農產研發菜色，讓午餐成為食農教育的重要場域。
張麗善強調，免費營養午餐不只是免除費用，更希望透過制度化補助、品質管理與在地食材運用，讓學生吃得安心健康，也從日常飲食認識家鄉農業、理解土地，培養珍惜食物的觀念。
