記者陳木隆∕宜蘭報導
為保障民眾中元普渡的飲食衛生安全，宜蘭縣政府衛生局啟動應節及祭品抽驗，派員前往賣場、超市及食品製造等場所，針對米麵和豆類製品、烘焙炊蒸食品及調味醬料等進行抽驗，共計93件全數合格。
這波檢驗項目包含食品添加物、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量、乙型受體素、食品微生物、重金屬及醛類等。檢驗結果，無違規品項，相關檢驗資訊已公布於衛生局食品檢驗專區。
衛生局長徐迺維表示，台灣夏季高溫潮濕，食品容易因保存不當而發生變質或遭受微生物污染，業者應落實自主衛生管理，從原料、製作、儲存到販售各個環節，均應符合《食品安全衛生管理法》及相關規定，共同維護食品安全。
他並提醒民眾，選購中元普渡食品時，應選擇信譽良好、來源清楚的商家，並仔細檢查產品包裝是否完整，有否破損、膨脹或其他異常情形，並確認食品標示內容是否完整，包括品名、內容物、有效日期及保存條件等，切勿購買來源不明或外觀、色澤明顯異常的食品。
此外，祭祀食品在普渡期間，應避免陽光直射及長時間曝曬，並依食品特性做好保存；普渡結束後，食品應儘速收回，依標示妥善保存。已開封或經調理的食品，更應注意保存溫度及時間，並儘速食用，避免因高溫環境導致腐敗變質，以降低食品中毒風險。民眾如有食安相關問題，可於上班時間撥打衛生局食品藥物管理科專線（03-9332779）洽詢。
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