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走進農村 走訪「住海邊新手村」 走讀高雄新港共學食魚永續理念

2026-03-05
發布在 旅遊
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記者張辰卿/高雄報導 

農業部農村發展及水土保持署3/4日辦理農村走讀交流體驗,邀請旅行業者及農村社區代表,來到榮獲全國金牌農村的高雄市永安區新港社區,一同走訪「永安青創聚落(住海邊新手村)」,透過在地專人深度導覽與體驗,了解當地在多年來,如何藉由農村再生的導入,傳承產業永續發展,發揮在地凝聚力及軟硬兼施的成效,感受臺灣農漁村宜居、宜業、宜遊的活力新風貌。

農村水保署特安排永安青創聚落「(住海邊新手村)」兩位靈魂推手,為這次參訪學員分享在地整個蛻變過程,一位是榮獲農村水保署第三屆農村領航獎的陳坤成,另一位是他的妻子蘇郁暄,都是新港社區發展協會的核心幹部。

▲新港社區發展協會執行長陳坤成述說在地投入石斑魚產業與青創聚落的發展歷程。(圖/主辦單位提供)

首先陳坤成說明,高雄永安以「鑽石水」養殖高品質的石斑魚而聞名,素有臺灣「石斑魚故鄉」美譽,永安新港社區十幾年來更透過政府農村再生軟硬兼施的推動,成功翻轉荒地與老舊三合院,打造兼具青年回留發展與遊客休憩體驗的優質聚落空間。他接著強調:養魚不是命苦,而是辛苦,但希望整個故事分享,能讓訪客們穿梭改造後的古厝三合院,體驗最動人的農漁村之美。

接著蘇郁暄則說明新港在整個環境營造後,導入農村水保署的農村社區綠色照顧,將社區落實企業社會責任,每年提撥 25% 盈餘為福利基金,提供銀髮供餐、就醫接送及健康檢查,打造出健康、環保且具高齡友善的「住海邊」生態漁村。

▲設計團隊立成工程顧問有限公司賴宜伶技師分享青銀共融空間的設計特色。(圖/主辦單位提供) 

農村水保署指出,這次為協助學員深入認識住海邊新手村的空間設計特色,走讀過程特別結合農村再生優質設計團隊,分享青銀共融空間的設計理念。以承載人文故事的古厝三合院為核心,住海邊新手村融入人字砌紅磚等傳統建築語彙,重塑老宅地景,並結合草地廣場、生態埤塘及產業故事牆等設施,打造兼具市集展售、社區成果發表及長者日常休憩等多元機能的共享場域,其友善共融理念亦榮獲優良農業建設工程獎優等獎肯定。

農村水保署最後強調,今天也有許多社區夥伴到此交流,相信永安新港的案例,可以讓大家有更多的發想,例如,社區據點不僅是量血壓、測血糖;活動中心從 1 樓到 2 樓的所有視覺感觀,讓大家看到的是社區的自信,社區在整個環境優質營造後,加上多年來的友善養殖,終於有友善場域結合食農教育及產地旅遊,當地返鄉青年從一開始的 4 位到現在約 70 位,一年近 130 團的接待能量,其中還包括 43 部大型遊覽車,青年返鄉及友善養殖技術,成功將傳統漁村轉型,相信今天可以讓大家收獲滿滿。

▲走讀結合深度產業體驗,傳遞食魚教育多元面向及永續精神。(圖/主辦單位提供)

這次活動也結合石斑魚養殖產業導覽、彩繪魚型束口袋 DIY 及品嚐石斑魚風味餐等體驗,期能完整傳遞從產地到餐桌的食魚教育精神,並拓展農村旅遊市場的新風潮,展現臺灣農漁村永續發展新思維。「住海邊新手村」案例已收錄於《旅讀農村 III》專書中,歡迎國人透過本書探索農漁村新風景。

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