記者黃俊育 / 新北報導
新北市農業局推動設立食農教育示範場域，並協助在地農漁民發展各具場域特色的專屬課程，更將十二年國民基本教育課綱核心素養納入設計，讓食農教育教案成為學校課程可直接運用的學習資源。114年已輔導10處食農教育場域完成教案製作，並累計完成21套教案供各界使用，逐步累積新北食農教育推動量能。
為提升教案的教學品質與現場運用性，農業局輔導本市食農教育場域將課綱核心素養轉化為實地觀察、操作體驗與討論學習，引導學生在真實場域中進行探索與思考，教案內容涵蓋農業生產、飲食文化、環境保育及永續理念等主題，並依學生不同學習需求設計活動流程，提供教師可直接套用在課堂與戶外教學中，提升教案在各種教學情境下的實用性與延伸性。
目前新北市已有超過60處食農教育場域，並納入食農教育推動資源，供學校與民眾參考運用，其中有10處場域通過「特色農業旅遊場域認證」，兼具教育學習與休閒體驗功能。例如淡水區「阿三哥農莊」結合茶園復育與友善耕作導覽，引導民眾認識作物生產與飲食文化；貢寮區「鮮物本舖」導入循環海水養殖概念，規劃九孔等水產體驗活動，呈現永續漁業實務；「淡水樹林口農場」則透過茶籽採收與茶油製作體驗，讓參與者理解農業、生態保育與飲食之間的關係，也成為學校戶外教學與親子共學的實際學習場景，讓食農教育不只停留在課堂，而是走進生活場景。
新北市農業局表示，新北市以「食現新北，種下未來」為願景，從課程推動、場域輔導到師資培訓等面向持續推進，結合食農教育與特色農業旅遊場域，發展貼近學校課綱與生活情境的學習內容，打造全民參與、世代共學的食育力城市，實踐永續農業共好的目標。更多新北市食農教育相關資訊，可至農業局官網食農教育專區查詢場域與教案內容；想體驗最新食農教育課程與活動，請關注「新北市農業局－稼日蒔光」臉書專頁（https://www.facebook.com/agr.ntpc），即時掌握課程與活動最新消息。
