記者張辰卿/台北報導
根據兒福聯盟最新公布的〈2026 台灣兒童飲食狀況調查〉，台灣兒童過重及肥胖率已高達30.2%，不僅明顯高於國際平均水準，也反映出國內兒童在飲食結構與生活型態上，正面臨嚴峻的健康挑戰。
調查指出，國內兒童普遍存在飲食不規律、零食攝取頻繁及高油高糖食物比例偏高的問題。數據顯示，超過一成學童一週不到三天吃早餐，53%的孩子一週三天以上攝取零食或甜點，更有超過六成的孩子每週至少一次食用速食或油炸食品。長期下來，不僅影響體重控制，也對腸胃、免疫與代謝健康造成負面影響。
▲ 高敏敏營養師強調，兒童健康建立良好的飲食習慣。(圖/業者提供)
在孩子飲食結構失衡的情況下，部分家長出於擔心營養不足，轉而選擇額外補充各類營養補充品，希望「補一補」來彌補正餐不足。然而，營養專家提醒，這樣的做法若未經專業評估，反而可能帶來健康風險。
高敏敏營養師指出，營養補充品非補得越多越好，尤其對於仍在發育階段的兒童而言，更需要謹慎看待補充劑的使用。「孩子的肝臟與腎臟功能尚未完全成熟，代謝能力不像成人那樣完善，若攝取超過安全上限的營養補充品，容易造成身體負擔，甚至出現反效果。」
高敏敏進一步說明，調查中也發現，高達65% 的孩子在兩週內曾出現睡眠困擾、腹瀉、便秘或皮膚過敏等症狀，這些狀況往往與飲食不均衡、進食時間混亂，以及營養補充品攝取不當有關。「當正餐營養不足，卻又長期攝取高糖、高油零食，再加上過量補充營養品，身體自然容易失衡。」
▲高敏敏營養師提醒，均衡飲食才是關鍵。(圖/業者提供)
針對家長常見的迷思，高敏敏營養師強調，兒童健康的根本仍在於建立良好的飲食習慣，而非仰賴補充品取代正常飲食。她建議，家長應協助孩子做到三大原則：規律進食三餐、食物種類多元且均衡、零食與營養品皆需適量且有界線。營養補充品應在確實有需求、並經專業評估後使用，而非作為日常必備。
兒福聯盟也呼籲，改善兒童健康不能只從單一面向著手，需同步調整家庭飲食環境、學校飲食教育與生活作息，才能有效降低兒童過重與肥胖風險。專家一致認為，回歸均衡飲食、培養穩定的飲食與生活節奏，才是守住孩子長期健康的關鍵。
