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首頁 社會

榮家住民前進大陳社區交流  揉出記憶中的年糕香

2025-11-19
發布在 社會
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記者范振和∕花蓮報導

花蓮榮家住民長輩由家主任游文勇引領,前往大陳社區文化觀摩,民意里里長顏春有熱情接待,長輩們親手搓揉年糕,其樂融融;透過社區走讀與體驗,深入了解大陳移民文化與在地的人情故事。

▲花蓮榮家主任游文勇(中)、梁氏姐妹-梁景錠(右四)、梁香娥(右三)與參訪的長青堂長輩開心展示製作完成的年糕。(圖/花蓮榮家提供,下同)

活動首站「大陳故事館」,由顏春有親自導覽,介紹大陳人遷台歷史、地方發展與生活文化,特別是館內擺設早期的銀幣、紙幣、裹小腳鞋等充滿記憶與情感的文物,讓長輩們十分投入並熱烈討論。

隨後長輩們漫步大陳社區,棋盤式的巷子與舊有的紅瓦磚牆屋,讓幾位眷村長大的長輩回想起年少時光,好漢提起當年勇,不免意氣風發了起來。

▲花蓮榮家主任游文勇(左)感謝梁氏姊妹為住民長輩準備豐富的體驗與品嘗活動。

接著,梁氏姐妹介紹並示範「寧波年糕」製作過程,從浸泡、磨米、蒸熟、攪拌到搓揉成型的工序,純手工的手藝更展現代代相傳的家鄉味。梁氏姊妹也特別說明寧波年糕使用白飯的蓬萊米,而非糯米,這讓擔心會消化不良的長輩放心食用。

▲榮家長輩親手體驗年糕製作、開心品嚐。

長輩們在指導下親手搓揉年糕,體驗傳統工藝的樂趣,當熱呼呼又軟綿綿的年糕放在手裡,再搭配花生粉與黑糖粉粉一同食用,長輩們直呼「好吃、好懷念」。游文勇全程陪同長輩體驗與品嚐,共享美好的互動時光。

▲梁氏姐妹梁景錠、梁香娥(後排)與參訪的榮家長輩開心合影。

游文勇表示,此次觀摩是跨社區交流的美好示範,不僅豐富長輩生活經驗,也讓他們走出榮家、融入社區,感受各地文化的特色與溫度。未來將持續規劃更多外出及互動活動,陪伴長輩們樂活、充實每一天。

▲花蓮榮家主任游文勇(中)與住民長輩將年糕充當羊角,象徵洋洋得意,為榮家長輩祈福。

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