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吃軟不吃硬!員山紅心芭樂盛夏登場 香氣濃郁甜度高

2025-08-21
發布在 生活
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記者蘇凱中/宜蘭報導

員山鄉代表性作物「紅心芭樂」進入盛產期!宜蘭縣代理縣長林茂盛前往員山鄉枕山地區果園視察產銷情形,並親自採摘優質紅心芭樂,推薦有「吃軟不吃硬」美名的優質水果,把握產季踴躍選購。

林茂盛表示,員山紅心芭樂主要栽種於員山鄉大枕山農業區,區內無工業污染,優良的自然環境與生態條件,加上果農專業栽培技術,使本地紅心番石榴果型完整、色澤誘人、香氣濃郁,果肉軟Q、口感細緻滑順,且富含維他命 C,又果皮金黃帶有紅暈的特色識別,正是台灣在地「正宗軟熟系番石榴」 的代表品種,極受市場喜愛。

員山鄉農會總幹事游長峰指出,紅心芭樂種植面積達 40 公頃,年產量逾 1,000 公噸,又以大枕山地區為主產區,總產量占全國 90%以上,穩居全國之冠,為紅心芭樂的故鄉,每年8月至秋冬為主產季。今年員山鄉天候順遂,紅心芭樂品質極佳,甜度達13度,市場更是供不應求,呼籲大家要買要快!紅心芭樂最佳食用品質為「果皮轉黃、略帶紅暈、果肉深紅、香氣濃郁」,有別市場上常見青綠皮硬種芭樂。另夏秋所產果粒較大、秋冬果實則較小但香氣更濃,消費者可依個人喜好選購。

宜蘭縣政府農業處提醒,紅心芭樂為軟熟型品種,但較不耐久放,建議購回後保留原包裝的塑膠套與舒果網,並冷藏保存、儘早食用,以維持最佳風味,目前零售價每台斤約 70 至 80 元,主要以產地直銷與宅配方式供應市場。歡迎全國消費者即日起至員山枕山地區產地果園直接選購,或洽詢員山鄉 農會(03)922-2161 #22訂購。

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