勢傳媒|中華趨勢報
  • 焦點
  • ESG永續
  • 生活
  • 社會
  • 地方
  • 文教
  • 兩岸
  • 國際
  • 健康
  • 旅遊
  • 宗教
  • 科技
  • 娛樂
  • 藝文
  • 產經
  • 運動
  • 專訪
沒有結果
查看所有結果
勢傳媒|中華趨勢報
  • 焦點
  • ESG永續
  • 生活
  • 社會
  • 地方
  • 文教
  • 兩岸
  • 國際
  • 健康
  • 旅遊
  • 宗教
  • 科技
  • 娛樂
  • 藝文
  • 產經
  • 運動
  • 專訪
沒有結果
查看所有結果
勢傳媒|中華趨勢報
沒有結果
查看所有結果
  • 焦點
  • ESG永續
  • 生活
  • 社會
  • 地方
  • 文教
  • 兩岸
  • 國際
  • 健康
  • 旅遊
  • 宗教
  • 科技
  • 娛樂
  • 藝文
  • 產經
  • 運動
  • 專訪
首頁 生活

冷泡茶正夯!花茶、紅茶、烏龍怎麼泡最甘醇?炎夏清爽喝茶全攻略

2025-06-28
發布在 生活
分享到Facebook分享到LINE分享到微信

記者張辰卿/台北報導

夏日炎炎, 冷泡茶 成為許多人解渴的首選飲品。相較於熱泡茶,冷泡茶不僅口感溫潤、少苦澀,還能凸顯茶葉本身的細膩層次。不過不同茶種有不同的冷泡方式,泡對了,才能喝出茶的最佳風味。本文將介紹花茶、  紅茶 與  烏龍茶 的冷泡技巧,讓每一壺茶都能清爽甘醇,沁人心脾。

冷泡茶是什麼?為何受歡迎?

冷泡茶,顧名思義是用冷水長時間浸泡茶葉而製成的茶飲。這種方式與傳統熱泡不同,藉由低溫浸泡減少茶鹼與單寧釋出,使茶湯口感更柔順、清甜,且不容易苦澀,特別適合不喜歡濃茶的人。此外,冷泡茶可以預先製作,放入冰箱保存,方便攜帶,也因此成為辦公室與居家日常中的新寵。

隨著健康飲食觀念普及,許多人逐漸減少含糖飲料攝取,而冷泡茶剛好具備無糖、天然風味、低咖啡因等優點,不但解渴還能保有茶香。無論紅茶或烏龍茶,都能冷泡,只要掌握對的方式,便能品味出各自的特色。

不過要注意的是,黑茶系的茶如  普洱茶 、老茶因製程接觸空氣、細菌較多,不建議作為冷泡茶的選項。

不同茶葉的冷泡方式與建議時間

冷泡花茶的風味更清新柔和,適合夏天飲用。常見適合冷泡的花茶包括玫瑰、洋甘菊、薰衣草、茉莉、桂花與洛神花。建議使用冷開水或煮沸放涼的水,依1公克花茶對150~200ml水的比例冷藏6~8小時即可。選擇無添加的花材風味更佳,也可搭配檸檬片、蜂蜜等增加層次。體質偏寒者建議適量飲用。

紅茶適合冷泡,尤其是日常常見的阿薩姆、大吉嶺或錫蘭紅茶。建議每500ml冷水放入5~8 克茶葉,放入冰箱約6至8小時,即可得到色澤紅亮、口感甘甜的茶湯。若想增添果香層次,可搭配檸檬片、柳橙或薄荷葉一同冷泡。

烏龍茶則建議選用較輕發酵、清香型的品種,例如金萱、翠玉或  阿里山烏龍茶 。這類茶種冷泡後,茶湯呈現黃綠清澈,入口滑順,帶有淡雅花香。冷泡建議時間約8小時,水量與茶葉比例與紅茶相同。特別是阿里山烏龍茶,其高山氣息與甘潤風味,在冷泡過程中能展現清新的山林香氣。

冷泡茶保存方式與送禮創意

冷泡茶需特別留意保存方式,建議冷泡完成後2~3天內飲用完畢,避免茶湯變質。冷藏過程中,茶葉可以持續釋出物質,因此建議泡好後濾除茶葉,風味會更穩定。

除了自飲,冷泡茶也可以是和親友、工作夥伴之間互相關照的 禮品  。市面上不少品牌推出冷泡茶禮盒,結合玻璃瓶、茶包與風味調配卡,讓收禮人可以在家體驗自製冷泡茶的樂趣。在炎熱的季節裡,來一壺冷泡茶,既解暑也能滋養生活,是現代輕養生的一種實用方法。

▲ (圖/偉利科技提供)

分享30分享分享

你可能也想看

影音/暴風警戒! 12級強風「氣象署急發警報」快避難
生活

影音/暴風警戒! 12級強風「氣象署急發警報」快避難

2025-07-06
共享空間、商務中心、一人辦公室,創業者該怎麼選?
生活

共享空間、商務中心、一人辦公室,創業者該怎麼選?

2025-07-06
新北市賴羅傅姓宗親會會員大會圓滿成功   總統致賀電肯定宗親影響力
生活

新北市賴羅傅姓宗親會會員大會圓滿成功   總統致賀電肯定宗親影響力

2025-07-06
影音/颱風北上 7月7日新竹以南等7縣市宣布停班停課
生活

影音/颱風北上 7月7日新竹以南等7縣市宣布停班停課

2025-07-06
下一篇文章
慢經濟視角下的能源轉型:臺東的共融綠能之路    期望推動永續與公平共融的推動永續

慢經濟視角下的能源轉型:臺東的共融綠能之路    期望推動永續與公平共融的推動永續

熱門新聞

影音/石牌縣界公園萬朵繡球花盛開 金面大觀與虎字碑更顯壯麗

影音/石牌縣界公園萬朵繡球花盛開 金面大觀與虎字碑更顯壯麗

2025-06-03
從浪犬到狗老師 打造人與動物共好的療癒藍圖

從浪犬到狗老師 打造人與動物共好的療癒藍圖

2025-06-16
一上市就口碑爆棚「義美無乳糖全脂鮮乳」好消化,喝了真的不會拉?親子一週實測結果揭曉!

一上市就口碑爆棚「義美無乳糖全脂鮮乳」好消化,喝了真的不會拉?親子一週實測結果揭曉!

2024-05-09
北投大地酒店與礁溪寒沐酒店 今夏首度合作推出「雙泉夏日夢」住房專案 雙重享受

北投大地酒店與礁溪寒沐酒店 今夏首度合作推出「雙泉夏日夢」住房專案 雙重享受

2025-06-11
2024第十二屆台灣景觀大獎 宜蘭縣獲分獲優質獎及佳作

2024第十二屆台灣景觀大獎 宜蘭縣獲分獲優質獎及佳作

2025-06-10
耶和華見證人年度大會7/4起連3日登場 主題定調為「正確崇拜」

耶和華見證人年度大會7/4起連3日登場 主題定調為「正確崇拜」

2025-06-17

快來關注我們

勢傳媒(中華趨勢報)
勢傳媒|中華趨勢報

Copyright © 勢傳媒-中華趨勢報 ChinaTrends All rights reserved.

  • 關於我們
  • 隱私權政策
  • 使用者條款
沒有結果
查看所有結果
  • 焦點
  • ESG永續
  • 生活
  • 社會
  • 地方
  • 文教
  • 兩岸
  • 國際
  • 健康
  • 旅遊
  • 宗教
  • 科技
  • 娛樂
  • 藝文
  • 產經
  • 運動
  • 專訪

Copyright © 勢傳媒-中華趨勢報 ChinaTrends All rights reserved.