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「老王炸烤」邁入五週年 全台12家分店 人氣啦啦隊女神站台掀宵夜風潮

2025-06-12
發布在 生活
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記者張辰卿/台北報導

「你有沒有過這樣的煩惱?宵夜時既想吃炸物又想吃燒烤,卻不想點兩家外送。」正是這樣的靈感催生出老王炸烤的品牌核心:「一次滿足」的宵夜解方。品牌主打豐富組合式餐點,從烤雞排、秘製牛排串,到創意剝皮辣椒捲,讓每位顧客不只吃得好,更能吃得飽、吃得滿足。

2020年創立的人氣宵夜品牌「老王炸烤」,今年正式邁入第5個年頭,品牌版圖持續擴張,全台分店目前12家達到新里程碑!秉持「炸物+炭烤,兩種願望一次滿足」的初衷,老王炸烤成功在競爭激烈的宵夜市場中殺出重圍,打造出深受年輕族群與上班族喜愛的深夜美食新體驗。

▲老王炸烤創辦人米漿哥。(圖/老王炸烤)

為慶祝品牌捷報,「老王炸烤」6/12日邀請浪LIVE當紅電豹女草莓、雪寶擔任一日店長,兩位啦啦隊女神現身即引爆現場粉絲歡呼,與顧客親切互動,讓活動現場氣氛嗨到最高點,更掀起排隊人潮,成功為「老王炸烤」注入熱度與話題性。

此外,店內還提供炸麻糬等超人氣甜點與酒類小酌選項,讓宵夜不只是「解嘴饞」,更是一場放鬆療癒的享受。部分門市更設有KTV歡唱區或小型酒吧空間,滿足「吃、喝、唱」三合一的宵夜娛樂需求,堪稱朋友聚會、深夜續攤首選之地。

  ▲ 2020年創立的人氣宵夜品牌「老王炸烤」,今年正式邁入第5個年頭,品牌版圖持續擴張,全台分店目前12家達到新里程碑。(圖/老王炸烤)

從2020年創立至今,老王炸烤已成功展店至第12家。品牌快速擴張的背後,靠的不只是創意餐點與親切氛圍,更有穩固的中央廚房系統、標準化流程、及彈性的加盟模式支撐。品牌重視每一道菜色的品質控管,透過研發團隊無數次的口味實驗與SOP制度,確保每家門市都能維持一致的餐點品質與口感。品牌名稱「老王炸烤」創辦人股東團隊無人姓王,卻成功塑造出「你家巷口老王」的熟悉感,營造出親切、接地氣的品牌印象,一聽就令人印象深刻。

相較於傳統連鎖品牌,老王炸烤提供更彈性化的加盟條件。不僅不強制加盟主採用特定工班或設備,更提供採購建議清單,讓加盟主能自由比價,大幅降低裝潢與設備成本。加上中央廚房每日配送食材、全套訓練系統與營運支援,即使是零經驗創業者,也能快速上手。目前已有加盟主成功經營不到一年就準備展開第二家店,顯見品牌強大的後勤支援與市場潛力。

▲ 老王炸烤提供炸超人氣甜點與酒類小酌選項,讓宵夜不只是「解嘴饞」,更是一場放鬆療癒的享受。(圖/老王炸烤)

疫情期間更是品牌的轉捩點。面對外送需求暴增與人力短缺,團隊即時調整策略,強化線上曝光與物流能力,不僅撐過挑戰,更在疫情後迎來營收成長。展望未來,老王炸烤不僅持續在台展店,更規劃推出「冷凍包」、「串燒醬料」等周邊商品,讓顧客在家也能輕鬆享受老王美味。海外市場拓展亦在籌備中,目標將「巷口老王」的宵夜魅力帶上國際舞台。

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