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八里筍王獎落誰家今揭曉產季第一批「預冷黃金筍」引發搶購

2025-06-07
發布在 產經
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記者杜明賢/新北報導

又到了綠竹筍盛產季節,其中新北八里區農會為推廣當地黃金筍,今年除持續舉辦「第25屆八里黃金筍評鑑比賽暨黃金盛宴」系列活動外,更將「預冷黃金筍」導入電商銷售,以更多元通路,讓消費者買到好品質、口感佳及最新鮮的八里綠金筍;此外還有「金筍留香尋寶小旅行」、「八里農會食農教育一日遊」、「黃金筍餐會」等多元活動也將熱鬧登場,讓喜歡八里黃金筍的饕客們有得吃又有得玩。

在眾多活動中率先登場的「黃金筍評鑑比賽」,經過激烈評選之後,結果在今(6)日推廣記者會中出爐,「八里筍王」及甜筍王均由鄭春貴奪下雙料冠軍,亞軍分別為李明智、李祥溪,季軍則由陳正世、張添財、張家豪拿下,另選出六位優勝,將於7月4日「黃金筍盛宴」舉行頒獎。

▲「第25屆八里黃金筍評鑑比賽暨黃金盛宴」系列活動熱鬧開展。(圖/八里區農會提供)

八里區農會總幹事高金山表示,八里是新北綠竹筍的主要產區之一,生產於沿海等砂壤土中,加上東北季風帶來的鹽份,所以品質特別細嫩甜美,吃來有細嫩水梨般之口感。綠竹筍「筍尖」未出土轉綠前,色澤有如黃金般鮮黃亮麗,故有八里「黃金筍」美譽。

為協助農民行銷,今年農會與電商合作,將「預冷黃金筍」上架,高金山指出,黃金筍採收後因呼吸作用旺盛容易產生老化,為確保其優良品質,特別採用桃園區農業改良場的預冷技術,將現採黃金筍於2小時內預冷處理完成,再透過分級包裝推出『預冷黃金筍』,配合低溫宅配,讓消費者可以品嚐到最完整保鮮的八里黃金筍。

▲八里區農會總幹事高金山邀請喜歡黃金筍的饕客們把握當季盡情享用。(圖/八里區農會提供)

至於民眾每年最期待的「金筍留香尋寶小旅行」、「八里農會食農教育一日遊」,以及「黃金盛宴」等活動,也將陸續舉辦;高金山表示,「尋寶小旅行」是半天的輕量活動,有7月19日、26日及8月2日等3個梯次,每梯次限30人,報名額滿為止;「食農教育一日遊」則是出遊一整天,分7月8日、15日等2個梯次舉行,每梯次限40名,同樣是額滿為止,有意參加者可視自己的情況報名半天或整天的活動。

而「黃金盛宴」則預計7月4日、5日兩天舉辦,菜色豐盛多元,包含開陽悶嫩筍、干貝韓松玉筍湯在內的10道美味佳餚,原價7000元,即日起線上預約可享優惠價5000元,總計只有70桌,絕對物超所值,是饕客呼朋喚友共享佳餚最佳時機。

食農教育一日遊的詳細活動內容及報名參加可至伊貝特報名網(https://bao-ming.com/eb/content/6146#28892)查詢;黃金盛宴訂餐可洽八里區農會,電話:(02)8630-2579。

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