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「農遊臺灣 夏季小農展」 特產美食體驗慢活

2025-06-02
發布在 產經
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地方中心/台北報導

「農遊臺灣 夏季小農展」5/29-6/1在遠東SOGO忠孝館展開,共匯集56家特色農村好物及25家初登場品牌一起共襄盛舉,共同營造北、中、南、花東以及部落美食的主題區域,展出各地隱藏版美食,讓民眾一起體驗慢活的小農美味。

美味的馬告剝皮辣椒香腸、來自臺灣溫體豬肉加甲酸漿葉與天然小米製作的部落吉拿富,來自阿里山海拔600公尺以上高山種植的臺灣金線連,搭配中醫配方做成的金線連雞湯與椴木香菇肉燥飯,和小米甜甜圈及部落佐料做成的披薩,都讓人忍不住是食指大動。

▲美味的部落飲食文化。(圖/部落廚房提供)

參與展出的部落廚房執行長王翊諠表示,很多人都非常喜歡品嘗部落的美食,尤其是來自於本土在地的食材,更顯出小農對於土地的關懷與情感。這次主辦單位能集結全臺56家的農村好物業者,品類橫跨生鮮肉品、油醬調理、伴手好禮與工藝品等,更能展現出農產品的多樣性與多元化,也許未來主辦單位也可以考慮推出四季限定的小農展,讓大家更有機會來認識在地小農的慢活文化。

▲小農展帶動小農與部落商機。(圖/部落廚房提供)
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