記者張辰卿/台北報導
在新春佳節即將到來之際，甜點界的兩大明星品牌攜手合作，為大家送上最甜蜜的年節驚喜！來自台灣的Feeling18與日本近江八幡知名甜點店CLUB HARIE首次跨國合作，匯聚頂尖師傅的創意與技藝，呈現匠心獨運的美味藝術。此次亮點除了有Feeling18新品「黑金生巧克力」，還有聯名商品「原味年輪」與「巧克力年輪」，融合雙品牌招牌特色，結合台灣的巧克力工藝與日本的年輪蛋糕經典，為甜點愛好者帶來無法抗拒的味蕾盛宴。
Feeling18是台灣巧克力界的翹楚，以其對巧克力的專注和熱情，創造出無數讓甜點愛好者著迷的經典作品。品牌堅持使用頂級進口可可豆，採用純手工製作的方式，保留每一顆巧克力的細膩口感與濃郁風味，展現對品質與細節的極致追求。
Feeling18的巧克力系列以多樣化口味與創新理念贏得消費者青睞，其中「75%初戀生巧克力」以甜而不膩的平衡口感，成為初次品嚐高濃度巧克力者的首選；「85%濃郁生巧克力」則專為巧克力老饕打造，醇厚濃郁的滋味讓人回味無窮；而「麥芽糖醇生巧克力」，健康與美味兼具，滿足對甜點零負擔的需求，每款產品都展現了Feeling18對巧克力藝術的極致追求與創意巧思。
Feeling18的創辦人暨董事長茆晉（日牂）以下簡稱茆師父認為，只有從源頭開始，才能確保每一顆巧克力的純粹與美味。他與農民合作，採購梅子、玫瑰、百香果、芒果等優質農產品，並選用上等紅茶作為巧克力的點睛之筆。這並非單純的採購行為，而是一場基於對土地、農業與環境的共識合作。
透過這樣的永續模式，Feeling18不僅促進在地農民的收益，還實現巧克力銷售、農業發展與環境保護的良性循環。茆師傅堅信，這樣的模式是可可產業能夠永續發展的基石，更是為下一代留存豐饒自然資源的重要方式。
在產品製程上，Feeling18 同樣秉持最高標準。從可可樹的栽種、採收、篩選，到發酵、研磨及精煉，茆師傅與團隊親自走訪產地，確保每一環節的工藝完美呈現。這份專注與熱情，讓每一顆巧克力都成為茆師傅與自然對話的藝術結晶，為消費者帶來層次豐富的味覺享受。
此次推出的年度新品「黑金生巧克力」，完美展現了Feeling18對巧克力風味的極致追求。這款巧克力捨棄傳統可可長時間運輸與儲存的模式，保留了可可豆最飽滿的風味。入口即化的絲滑口感與馥郁的熱帶水果酸甜、清新的花草香相互交織，再伴隨微醺的酒香與回甘的甜味，層次豐富，回味無窮。每盒定價 780 元，這款低調奢華的巧克力成為今年巧克力迷不可錯過的必備佳品。
來自日本的CLUB HARIE以金黃色層層堆疊的年輪蛋糕馳名，蛋糕質地濕潤鬆軟，搭配糖霜的細緻甜度，讓人一試便愛不釋手。這次聯名推出的「原味年輪」與「巧克力年輪」，完美結合雙品牌的標誌性特色，特別是巧克力年輪更融入濃郁巧克力風味，打造出層次豐富的口感，深得甜點迷的心。
▲圖Feeling18/提供
談到合作契機，Feeling18主廚茆師傅與CLUB HARIE主廚山本先生因參加法國巴黎巧克力大師比賽而結緣，並在交流中激發出對甜點創作的嶄新靈感。茆師傅致力於挖掘食材的本質之美，展現純粹自然的風味；而山本先生則以精湛技藝與創新視角，為傳統甜點注入現代元素與獨特魅力。這次合作不僅是兩位甜點大師超越國界的友誼與理念交融，更是一場台日美學的深度對話，展現對美味的極致追求與創新精神，成為跨文化甜點合作的典範。
為了讓更多消費者以優惠價格體驗此次聯名甜點，Feeling18推出3款期間限定套組，滿足不同需求的甜點愛好者。「Original 巧遇年輪初心組」包含黑金生巧克力與聯名原味年輪，是巧克力與年輪蛋糕的入門首選，期間限定價1080元；「Classic 巧遇年輪經典組」包含黑金生巧克力與聯名巧克力年輪，適合追求濃郁風味的巧克力迷，期間限定價1280元；「Luxury 巧遇年輪奢華組」則包含黑金生巧克力、聯名原味年輪與聯名巧克力年輪，並附贈小保溫袋，完美兼顧送禮與自用需求，期間限定價1790元。
此次Feeling18 × CLUB HARIE聯名不僅是甜點界的大師級合作，更展現了兩大品牌對美味與創新的熱情。以這份甜美心意為年節增添幸福滋味，即日起聯名新品限量發售，趕快至Feeling18官方門市選購，與家人朋友共度一個充滿甜蜜回憶的新春佳節！
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提醒您：未滿18歲請勿飲酒 開（騎）車不喝酒 喝酒不開（騎）車！
