記者陳金金 / 台北報導
隨著歲末節慶與聖誕佳節即將到來，茹絲葵經典牛排館以其一貫的卓越品質與獨特美食體驗，推出限時特製的歲末套餐，邀請饕客們共度溫馨美好的年終時光。
本次歲末套餐靈感源自美國南方城市紐奧良的濃厚地方風情，將紐奧良著名的海鮮料理精髓與茹絲葵引以為傲的美國U.S.D.A Prime頂級牛肉完美融合，呈現令人難以忘懷的海陸雙饗盛宴。作為開胃前菜的焗烤鮮蠔，採用肥美鮮蠔搭配特調肯瓊醬汁，並佐以羅馬諾起司、蒜末與獨家辛香料，經過烤爐細膩處理後，外酥內嫩，散發淡雅煙燻與濃郁海味的層次美感，成為每一口都充滿驚喜的精緻佳作。
▲佐餐甜點則以茹絲葵經典甜點—焦糖布丁為靈感，加入黑巧克力增添可可獨有堅果香氣與層次豐富口感。（圖／茹絲葵提供）
主菜部分則選用口感軟嫩、風味細膩的美國菲力牛排，與鮮甜多汁的波士頓龍蝦共同登場。牛排置於260度高溫陶瓷盤中，伴隨奶油與肉汁滋滋作響，完美詮釋茹絲葵標誌性的極致美味。龍蝦則經過嚴選最佳重量區間，呈現肉質鮮嫩且富彈性的質地，搭配檸檬與澄清奶油，綻放細緻甜味與濃郁海洋風味，為味蕾帶來無與倫比的奢華享受。
甜點部分，茹絲葵以其經典焦糖布丁為基底，加入黑巧克力元素，揉合堅果香氣與覆盆子莓果醬的酸甜滋味，創造出層次豐富且綿滑細緻的巧妙結尾。每一口甜點皆是對匠心與創意的完美展現，讓用餐的尾聲依然瀰漫甜美餘韻。
茹絲葵經典牛排館自來台30年來，一直以極致的濕式熟成工藝、專屬烤爐技術與紳士俱樂部般的雅緻氛圍，贏得眾多饕客青睞。本次歲末限定套餐不僅體現品牌對品質的堅持，更融入節慶的喜悅氛圍，為家庭聚會、情侶約會或重要時刻提供最佳的用餐選擇。
