尾牙春酒與小型婚禮雙管齊下業者推多樣方案滿足消費者需求

記者陳金金 / 桃園報導

面對即將到來年末聚會旺季，每家餐飲業者莫不摩拳擦掌．疫情過後面對這一波大型團膳業激烈變化，婚禮的小型精緻化、尾牙春酒聚辦人數逐年成長。這股風氣也吹到2024年人口年增率全台第一的桃園市。桃園知名品牌「青青格麗絲莊園」早在年初感受到這股消費氣象脈動，而針對不同消費者推出不同方案。

▲專為輕婚禮量身打造輕奢不繁瑣，打造奢華浪漫風。（圖／業者提供）

大型尾牙春酒尾牙打造莊園尾牙風潮

「青青格麗絲莊園」表示利用本身場地特色，打造不同於其他同業尾牙風格。與眾不同的『莊園尾牙派對』，每個室內廳房搭配戶外花園空間，作為尾牙前大家拍攝照片和記錄特殊時刻的理想場所, 還可加選庭院酒會，營造如國外花園式派對的氛圍。菜色部分提供大盤豐盛的港式菜色犒賞同仁味蕾，目前觀察到今年因為過年早，企業尾牙的高峰期是落在12月01日至明年1月20日間。目前 12月及明年1月與2月的周五、周六及周日部分都已客滿，平均桌數落在30到50桌，也有來自百桌客人。企業尾牙人數在疫情過後，每年場次人數都在增加中，主要來自企業擴大合併舉辦的趨勢。去年以單一單位或公司舉辦為主，今年則較多合辦形式的大型尾牙春酒，場地與桌數量需求提高。

▲以現代元素為核心，營造出奢華卻浪漫的氛圍。（圖／業者提供）

專為輕婚禮量身打造輕奢不繁瑣，打造奢華浪漫風

反觀婚禮，隨著現代新人的婚禮需求日益多元化，因應小桌數、輕奢風格的婚禮日漸流行。所以近期改裝推出全新浪漫廳房「樹廈廳」。以極簡風格與現代元素為核心，營造出奢華卻浪漫的氛圍。場地中的每個細節都精雕細琢，從流線型的吊頂設計到高雅的餐桌擺設，無不展現著專業的美學眼光。最令新娘心動的，絕對是大面的落地窗，讓優雅的自然光灑入廳房，讓賓客在享用美食的同時，也能擁有舒適的環境及優雅的氛圍。

「樹夏廳」適合小桌數婚宴，營造出精緻的奢華感，空間通透感更是恰到好處，讓每一位賓客都能感受到新人的粉紅泡泡與浪漫氣息。無論是婚禮儀式、宴會流程或是場地布置，青青格麗絲莊園都能根據新人的需求量身定制，打造出專屬於他們的夢幻婚禮！

▲青青格麗絲莊園全新廳房-樹廈廳。（圖／業者提供）