記者陳金金 / 台中報導
以台菜為核心的米其林推薦餐廳「膳馨」十一週年慶，為感謝顧客長期以來的支持，膳馨餐飲集團特別推出「我生日，您也生日」活動。即日起至11月12日，凡當月壽星至膳馨及其姐妹品牌「馨苑小料理」用餐，皆可免費享用專屬的台式慶生套餐，內容包括象徵添福納壽的花生豬腳麵線、壽桃及紅蛋，讓每位壽星感受最具傳統意義的台式慶生儀式。
膳馨餐飲集團創辦人鄭乃綱表示，台灣的慶生文化中，豬腳麵線、壽桃和紅蛋都有著祈求好運、健康長壽的寓意，膳馨以此為靈感，打造了這次專屬的「台式慶生三件組」，並以此回饋長期支持品牌的顧客。鄭乃綱強調：「十一年來，我們一直致力於傳承與創新台菜文化，這次的活動正是希望讓更多顧客親身體驗台式慶生的傳統飲食文化。」
此次十一週年慶的亮點，除了免費招待壽星專屬台式餐點外，膳馨還特別推出「幫你實現願望」抽獎活動。共同創辦人蔡馨誼表示：「這次的願望抽獎活動是我們回饋顧客的一大驚喜，幸運中獎者將有機會實現自己的心願，並獲得一年內免費至膳馨用餐的機會。」此舉不僅展現了膳馨對顧客的感謝之情，也進一步提升了與顧客之間的情感連結。
▲台式慶生餐點：花生豬腳麵線、壽桃、紅蛋。（圖／業者提供）
膳馨創立至今，致力於推廣台菜飲食文化，以「味型」重新定義台灣料理，嚴選當地食材並結合創新烹調手法，逐漸在國內外打響品牌。2018年，膳馨推出結合台菜與咖啡的新品牌「馨苑小料理」，以符合現代生活需求的精緻單人台菜，成功吸引年輕消費族群。除此之外，膳馨也與超商合作推出即食料理，將台灣家常菜帶入大眾生活。去年，膳馨更跨足國際市場，推出炭烤蜜汁雞排即食料理，成功打入英國市場，展現台菜的全球影響力。
今年，膳馨迎來品牌擴展的又一里程碑，在台中七期誠品480開設第四間分店，成為高端接待外賓的首選餐廳，精緻的用餐氛圍與包廂設計，讓膳馨成為台中餐飲市場的亮點。
為慶祝十一週年，本次活動於膳馨旗下四間門市同步舉行，壽星們不僅可享免費台式慶生餐點，更有機會參加抽獎，贏取招牌主菜兌換券等好禮。此外，膳馨一年一度的春節年菜將於11月1日開放早鳥預購，更多優惠資訊將於膳馨官方社交平台發布，請美食愛好者密切關注。
