勢傳媒|中華趨勢報
  • 焦點
  • ESG永續
  • 生活
  • 社會
  • 地方
  • 文教
  • 兩岸
  • 國際
  • 健康
  • 旅遊
  • 宗教
  • 科技
  • 娛樂
  • 藝文
  • 產經
  • 運動
  • 專訪
沒有結果
查看所有結果
勢傳媒|中華趨勢報
  • 焦點
  • ESG永續
  • 生活
  • 社會
  • 地方
  • 文教
  • 兩岸
  • 國際
  • 健康
  • 旅遊
  • 宗教
  • 科技
  • 娛樂
  • 藝文
  • 產經
  • 運動
  • 專訪
沒有結果
查看所有結果
勢傳媒|中華趨勢報
沒有結果
查看所有結果
  • 焦點
  • ESG永續
  • 生活
  • 社會
  • 地方
  • 文教
  • 兩岸
  • 國際
  • 健康
  • 旅遊
  • 宗教
  • 科技
  • 娛樂
  • 藝文
  • 產經
  • 運動
  • 專訪
首頁 生活

科技島上的美食「星」光 經濟部力推美食繁星 邀明星主廚分享經驗

2024-08-26
發布在 生活
分享到Facebook分享到LINE分享到微信

記者張辰卿/台北報導 

經濟部商業署推動美食繁星計畫,24日力邀四位星級主廚,向國內星級餐廳或是具高度摘星潛力的餐廳分享經驗,陳正祺次長表示,Computex時全球矚目臺灣,各大科技CEO如黃仁勳、蘇姿丰都來到臺灣,曝光的不只科技力,更有臺灣的「美食力」,郭智輝部長高度期待透過臺灣的美食文化,讓世界從舌尖認識臺灣,也更喜歡臺灣,讓臺灣餐飲業注入更多來自國際的消費力。

▲期待透過臺灣的美食文化,讓世界從舌尖認識臺灣,讓臺灣餐飲業注入更多來自國際的消費力。(圖/經濟部商業發展署)

陳正祺次長指出,臺灣的科技力舉世聞名,科技始終來自人性,而人性不能少了美食,郭部長正是期待全球的觀光及商務人流,能夠順帶透過臺灣美食,更喜歡臺灣。事實上,臺灣能夠有這麼多好的宜居城市,不只是豐富的文化、安全的環境,也包括舒適的用餐氣氛跟美食。

臺灣餐飲業去年已成為破兆的兆元產業,陳正祺次長說明,下一階段應該讓餐飲業不只是辛苦打拚的產業,還要能夠提高附加的價值跟價格。米其林是國際公認的美食指標,所以今天邀請新加坡的Zor Tan主廚、及臺灣知名的江振誠主廚,還有注重臺灣在地及永續食材的簡天才師傅、郭庭瑋師傅,另外還有高餐的李教授來指導,希望在場的美食達人們,可以給臺灣的店家們不同的星級洗禮,讓平民美食、高階餐飲成為臺灣被世界記得的重要回憶。

▲協助國內餐飲業持續朝美味、精緻與高質化升級,讓世界看見臺灣。(圖/經濟部商業發展署)

陳次長說,未來經濟部會有一系列活動,包括「臺灣嚴選」,也就是Taiwan Select的美食餐廳競賽,讓國際與本國觀光人潮,能夠在全國多條觀光路線中,順道享受臺灣美食。臺灣不僅是安全、進步的宜居所在,更是24小時都能找到好吃食物的美食國度,經濟部的工作是,希望協助國內餐飲業持續朝美味、精緻與高質化升級,讓世界看見臺灣的,不只晶片的算力,更有難忘的美食回憶。

商業署此次舉辦「名廚交流及摘星工作坊」,一共三天,除了星級主廚分享外,也邀請國內不同世代的美食評論家來分享經驗,加上國內各家優質餐廳,包括心潮飯店丶欣葉丶春韭丶儂來丶膳馨丶有春茶舘丶錦霞樓等參與,期待能夠透過分享精緻餐飲的理論分享、星級主廚實作經驗,讓臺灣嚴選美食持續走向國際。

▲經濟部力推美食繁星,邀明星主廚分享經驗。(圖/經濟部商業發展署)

分享30分享分享

你可能也想看

「以海為路」新北原住民文化活動週日登場 多元海洋文化一次體驗
生活

「以海為路」新北原住民文化活動週日登場 多元海洋文化一次體驗

2024-10-19
生活

2024-10-19
2024基隆眷村文化節登場 「來趣柑仔店」開張一起回到童年時光!
生活

2024基隆眷村文化節登場 「來趣柑仔店」開張一起回到童年時光!

2024-10-19
《超級夜總會》奪綜藝主持人獎 澎恰恰凌晨發文吐背債心聲
生活

《超級夜總會》奪綜藝主持人獎 澎恰恰凌晨發文吐背債心聲

2024-10-19
下一篇文章
圓山大飯店攜手在地藝術家 打造國宴御膳新美學 成就奢華食尚新體驗

圓山大飯店攜手在地藝術家 打造國宴御膳新美學 成就奢華食尚新體驗

熱門新聞

一上市就口碑爆棚「義美無乳糖全脂鮮乳」好消化,喝了真的不會拉?親子一週實測結果揭曉!

一上市就口碑爆棚「義美無乳糖全脂鮮乳」好消化,喝了真的不會拉?親子一週實測結果揭曉!

2024-05-09
台南一中天文社追星 邀民眾觀測近30年來最亮的紫金山.阿特拉斯彗星

台南一中天文社追星 邀民眾觀測近30年來最亮的紫金山.阿特拉斯彗星

2024-10-11
龔偉綸建設公司公益慈善家

龔偉綸建設公司公益慈善家

2024-02-20
美麗信花園酒店 青庭牛排館烤肉季 四人共享乾式熟成海陸大餐與沙拉吧吃到飽 只要6,666起!

美麗信花園酒店 青庭牛排館烤肉季 四人共享乾式熟成海陸大餐與沙拉吧吃到飽 只要6,666起!

2024-08-29
在聖母峰「看見臺灣」「跑山幫」創辦人林士懿讓齊柏林導演的作品於世界屋脊閃耀

在聖母峰「看見臺灣」「跑山幫」創辦人林士懿讓齊柏林導演的作品於世界屋脊閃耀

2024-05-06
桃園金牌好攤-桃金餃競賽 興國市場阿燕水餃摘下金賞

桃園金牌好攤-桃金餃競賽 興國市場阿燕水餃摘下金賞

2024-10-05

快來關注我們

勢傳媒(中華趨勢報)
勢傳媒|中華趨勢報

Copyright © 勢傳媒-中華趨勢報 ChinaTrends All rights reserved.

  • 關於我們
  • 隱私權政策
  • 使用者條款
沒有結果
查看所有結果
  • 焦點
  • ESG永續
  • 生活
  • 社會
  • 地方
  • 文教
  • 兩岸
  • 國際
  • 健康
  • 旅遊
  • 宗教
  • 科技
  • 娛樂
  • 藝文
  • 產經
  • 運動
  • 專訪

Copyright © 勢傳媒-中華趨勢報 ChinaTrends All rights reserved.