記者張辰卿/雲林報導
雲林縣政府近年來對於低碳永續、食品安全相關議題的重視與推廣腳步不停歇，「雲林良品」作為雲林在地農業品牌，在產品認證申請時進行嚴格的檢核為民眾把關，同時持續辦理碳足跡淨零系列、多元支付、行銷採購等增能課程輔導業者。4/12日特別邀請全台知名餐飲集團-三商餐飲、米其林推薦知名餐廳-膳馨(膳馨餐飲集團)、在地代表業者-劍湖山渡假大飯店，與雲林在地生產者分享在原物料採購的資訊，並實地參訪雲林良品於永續農業及國際行銷方面的績優單位-展鮮農產生技股份有限公司與晁陽綠能休閒農場，期能透過課程分享與參訪觀摩，提供產業媒合機會與進步調整方向。
▲參訪展鮮農產生技股份有限公司 。(圖/雲林縣政府)
縣長張麗善表示，鑒於不同類型餐飲業者對於原物料產品採購的標準不同，邀請到三商餐飲永續發展辦公室翁榮鍏執行長、膳馨餐飲集團審核處張宸瑋處長、劍湖山渡假大飯店陳世霖主廚至縣府分享，從原物料挑選標準、價格區間至產品配送等，讓第一線的原物料生產者了解採購方的需求及自己的產品可以如何再精進，也鼓勵前來參與課程的業者攜帶自家產品現場介紹，把握曝光與媒合的機會。
▲良品業者將產品以面對面的形式推薦給餐飲業者。(圖/雲林縣政府)
農業處長魏勝德說明，環境永續、綠色農業、國際市場行銷，一直是縣府大力推動的方向，此次參訪的績優單位「展鮮農產生技股份有限公司」，全面配合農產品溯源政策，為國人做好食安的基礎把關，更在國際外銷上取得良好成績；「晁陽綠能休閒農場」，響應全球淨零碳排，推廣綠能與環境教育，旗下產品鮮蔬包更取得碳足跡標籤認證。透過實地參訪觀摩，讓發展中的業者能更了解未來發展趨勢。
▲課程大合照。(圖/雲林縣政府)
「雲林良品」不斷與許多知名品牌聯名合作、拓展市場提高知名度的同時，期望能透過課程與觀摩等，拉近相關產業業者距離、強化在地業者競爭力，帶動產業轉型與升級，實現品牌與農業永續發展目標。
