記者陳金金 / 宜蘭導
宜蘭蛋糕第一品牌「穀王烘焙」技術總監李忠威繼2022年於「法國路易樂斯福世界盃麵包大賽」奪下甜麵包組與團體組冠軍後，2025年再次以教練身份偕品牌新銳烘焙師許瑞勳奪下2025 世界城市麵包大賽冠軍，為台灣烘焙界再譜輝煌紀錄！
國際冠軍助陣，布丁蛋糕推新品
在世界冠軍加持下，穀王烘焙趁機為話題性十足的「焦糖鮮芋布丁蛋糕」推出同系列新品：「焦糖芝麻花生布丁蛋糕」──該產品以濃郁台製芝麻醬製作的戚風蛋糕包裹住內含台灣雲林花生粉的卡士達夾心、再搭配招牌焦糖布丁，口感層次豐富，上市後迅速成為團購焦點，不僅在宜蘭10大穀王烘焙門市熱銷，也帶動線上訂購需求。
▲（圖／業者提供）
冠軍烘焙秘訣：真材實料‧自然手作
成立12年來，穀王烘焙堅持「使用宜蘭在地食材及天然原物料」，因此十分講究麵糰育種、天然色素萃取等高階烘焙技術。目前，除了冠軍烘焙師親手製作的柑橘生吐司、七彩可頌大獲好評，「焦糖鮮芋布丁蛋糕」也是一大亮點！
穀王的「焦糖鮮芋布丁蛋糕」自2016年推出後，就因為紮實且吃得到顆粒的芋頭餡和滑嫩的焦糖布丁、滋潤的戚風蛋糕而倍受「芋頭控、芋泥蛋糕、布丁蛋糕」愛好者青睞，而後，隨著用戶迴響逐步開發出「伯爵奶茶布丁蛋糕、焦糖抹茶紅豆布丁蛋糕」以及「個人獨享杯」和「8吋圓形焦糖鮮芋布丁蛋糕」的形式，成為母親節、父親節蛋糕的熱門推薦！
▲（圖／業者提供）
焦糖布丁蛋糕成宜蘭伴手禮代表
2024年末，網路媒體《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析出「穀王烘焙」為全年度宜蘭伴手禮類搜尋次數第二高品牌，足證穀王烘焙已成為宜蘭伴手禮的代表！尤其穀王烘焙除了可以透過蝦皮及官網宅配，還能在宜蘭10家門市現場購買，可以說擁有全宜蘭最完整的取貨系統，是宜蘭最大烘焙專賣店，十分適合各大公司福委會、團購主、伴手禮店致電03-922-9125訂購！
相關資訊：
穀王烘焙官網：www.thekingbakery.com.tw
穀王烘焙臉書：https://www.facebook.com/thekingbakery
穀王烘焙蝦皮：shopee.tw/thekingbakery
