記者樊德惠/綜合報導
美國近來因禽流感肆虐的關係，出現雞隻短缺的狀況，連帶發生雞蛋供應吃緊，價格更是連續上漲，飆升到前所未有的金額，恐慌的顧客現在在好市多 (Costco) 或各大賣場，紛紛搶購大量雞蛋，甚至不少民眾開始考慮在家養雞，還有業者因此推出了租借母雞的服務，讓民眾可以租雞來解決雞蛋的問題。
這次爆發的禽流感疫情，讓美國陷入的雞蛋荒，目前一打雞蛋的平均價格為 4.15 美元，警方表示，甚至在賓州都發生一輛載滿10萬顆雞蛋的拖車被盜案件。根據美國寵物產品協會（American Pet Products Association，APPA）的最新數據顯示，相較於過去2018年的580萬戶家庭飼養雞隻，現在竟高達約有1100萬戶家庭飼養雞隻，幾乎翻了一倍，而造成這種現象的原因，正是與近來飆升的蛋價有關。
今年1月美國國內12個裝著大雞蛋的盒裝蛋，平均零售價格為4.95美元（約台幣162元），創下歷史最高，比去年12月上漲至少15.2%，比一年前更上漲了53%(新冠疫情爆發前大部分地區12個裝雞蛋的盒裝蛋價格低於3美元)。為此，土耳其從本月開始將向美國出口約15,000噸雞蛋，希望能緩解美國蛋荒的問題。
