記者陳立驌/高雄報導
春節將至，與親愛的家人一起吃頓豐盛的團圓年夜飯，不僅寓意深遠，更是新年祝福的最佳時刻。高雄林皇宮2025除夕團圓圍爐自開放訂位以來，截至11月底預約已近7成，外帶年菜更是應接不暇。今年暖心推出除夕圍爐宴專案，精緻特惠中式10 人份桌席以及6 人份桌席，滿足大、小家庭的需求。除夕當天用餐有海陸圍爐饗宴外，還有樂團表演帶動年節氣氛。下訂禮再送享譽國際高度評價的法國杜隆紅酒乙瓶活動延長至12月25日。
林皇宮主廚團隊精心為您訂製超值、美味的年夜飯，讓您在享受美好幸福的當下，也能收獲當下的愜意。集現代與奢華的盛世皇宮，地段便捷，距捷運凹子底站步行僅需 3 分鐘，三、五樓挑高大型宴會廳全場無柱，視野無遮蔽，可靈活區隔多元廳房，滿足不同規模宴會，氣勢宏偉的 LED 大螢幕與頂級燈光音響設備搭配緩緩升起的星光大道，從天而降宛如巨星登場的空中纜車更是各種活動的加分選項。
的創新菜色推陳出新，道道都是鮮味佳肴，誠意滿滿的前菜，炭烤烏魚子/五香牛腱/明爐烤鴨/涼拌海蜇/酒香醉雞捲/芥末鯊魚煙/梅漬蕃茄/蜜汁核桃/雙味臘腸/爭鮮綠蘆筍從表皮薄脆、入口卻又清爽不油膩的明爐烤鴨肉質軟嫩清甜、越咬越香！以及色澤均勻透亮，味道香氣濃郁的烏魚子更是南部婚宴菜式必備料理之一，前菜食全食美樣樣經典，賓客一動筷就有停不下來的喜悅。
特色菜餚【雙味波士頓龍蝦】龍蝦是由加拿大王子島空運來台，肉質緊實彈牙，肉質Q彈鮮甜，一次品嚐紅醬和美乃滋雙重滋味，深受老饕們的喜愛，也是林皇宮招牌特色料理其中之一。暖暖雞湯【鮑魚花菇燉雞】，秘製高湯搭配老母雞、花菇、頂級鮑魚，用料實在，暖心又暖胃。【金湯蜀香酸菜魚】永安漁港直送，嚴選肥嫩新鮮魚獲，用蒸煮的方式鎖住魚肉的鮮美，保證肉質緊實彈牙，富含膠質，加上酸菜、雲耳、蒜酥、鮮青花椒，入口肉質鮮嫩鹹香帶麻。【法式烤羊排】特地選肥瘦均勻的羊小排，經350度烘烤後，搭配主廚精心調製的醃料與法式醬，醬汁與肉汁的Match。【荷葉干貝珍珠粽】特選正統 Q 彈長糯米，搭配干貝、香菇、雞腿 肉及嚴選五花肉，帶有酒香綿密的蛋黃，以荷葉包裹，形成腴潤清甜，獨特的氣味，深受貴賓喜愛。以及迎春四喜福祿綿延【金銀蛋燴長年菜】、喜迎小龍眼笑眉舒【黃金酥炸流沙包】，還有年頭吃甜歡喜整年的甜品【焦糖起司蛋糕】，最後以【哈根達士冰淇淋】結尾，五星料理味蕾可鑑。
林皇宮也為喜歡宅家圍爐的民眾，推出金蛇獻瑞年菜外帶，內含四道開胃前菜加六道年節主菜，外帶獨享主廚古早味拿手菜，在家就能享用宴會菜式。金蛇獻瑞外帶年菜現正預購優惠價1萬2,800元(6～8人份)，林酒店的年菜外帶，主廚皆視預約取貨日時間，當天分批現撈烹煮，讓顧客取貨即可享用。菜色多元，從食材選擇的高檔，再加上恰到好處的料理，滿足饕客們的味蕾，絕對讓您吃的開心也吃得放心。一頓團圓飯，一份歸家情。林皇宮年夜飯溫情預約中，竭誠的邀請您來LIN圍爐。訂席專線(07)522-9999 由專人為您服務或至高雄林皇宮官網https://www.linpalace.com/或 Facebook 官方粉絲頁查詢。
