甫於暑假前開幕的宜蘭冬山九鳳燒烤，今（5）日迎來一組格外吸睛的表演組合：來自慈濟大學的小提琴手李欣晏，以及羅東國中的青年爵士鼓手林晏碩。兩人以「弦樂×鼓點」的跨領域合作形式，在店內掀起一波前所未有的熱度。隨著琴音流瀉、鼓聲疾奏，原本輕鬆愜意的用餐氛圍瞬間轉為熱力四射，現場親子客、團客、遊客紛紛停下手中的烤網，專注欣賞這場難得的青春音樂饗宴。九鳳燒烤自開幕以來便以音樂結合美食為亮點，而今日這場年輕演奏者的合作，更讓人感受到宜蘭夏日的蓬勃生命力。值得一提的是，這兩位年輕音樂人皆來頭不小，背後各自擁有令人驚豔的音樂歷程。

在眾多樂器之中，小提琴向來被視為最能展現情緒張力的樂器，而李欣晏的演奏，正是那種能在第一個音符落下時便抓住觀眾注意力的存在。她目前就讀慈濟大學物理治療學系一年級，自小學一年級起習琴，至今已累積十二年紮實的音樂底子，主修小提琴與中提琴，並長期接受許忠淳、龔書筠、簡妤靜等老師的專業指導。她的演奏風格細膩、音色純淨，技巧穩健卻不失溫度，曾於112學年度宜蘭縣學生音樂比賽獲得高中B組第三名，2024年參與長榮交響音樂營，2025年更錄取蘭燈之星新逸交響樂團年度公演協演人員。2025年6月，她接受張子提老師大師班指導，同年8月舉辦個人小提琴獨奏會《緣起不滅》，展現其在音樂道路上的堅定步伐。今日於九鳳燒烤的演出，她以柔美的弓法與穩定的舞台氣場，讓整場表演多了份專業演奏家的質感。

▲兩位不同領域的高手搭配演出，為現場用餐的客人帶來豐富的音樂饗宴。 （圖／業者提供）

若說小提琴帶來的是流動的旋律，那麼林晏碩的爵士鼓，就是讓整場演出跳動起來的心臟。他來自羅東國中，是一位年紀輕卻擁有驚人舞台掌控力的青年鼓手。晏碩的鼓聲瀟灑、節奏乾淨俐落，台風穩健得讓人一度忘記他仍是國中生。他擁有 rockschool 表演級別二階的認證，顯示其技術已具備相當成熟的水準。雖然網路上關於他的資料不多，但從今日的演出即可看出，他的節奏感、力道控制與臨場反應都遠超同齡學生，尤其在與小提琴合作時，他能精準抓住旋律的呼吸，讓鼓點既能推動氣氛，又不喧賓奪主。這份協調性與音樂敏銳度，正是專業鼓手才具備的特質，也讓現場觀眾對他的未來充滿期待。

在兩位年輕音樂人的合作下，九鳳燒烤今日的用餐時光彷彿被重新定義。原本以美食為主的場域，因為琴聲與鼓聲的交織，變成一個充滿活力的夏日舞台。九鳳燒烤自開幕以來便以「399吃到飽」的親民價格吸引遊客，主打嘉義東石鄉「順利水產行」所供應的生蠔、當季小卷、精選肉品與蔬菜，讓親子客、長輩與年輕族群都能吃得安心又滿足。除了食材新鮮、選擇多元之外，店內更以音樂作為品牌特色，每週末邀請駐唱歌手蔡伊琳演出，讓用餐不只是吃飽，更是一種享受氛圍的體驗。

如今，九鳳燒烤更進一步邀請到專業的年輕小提琴手與爵士鼓手來到現場演出，為餐廳的音樂版圖增添新的色彩。從駐唱歌手到器樂演奏，九鳳逐步打造出屬於自己的「音樂 × 美食」品牌風格，也讓人期待未來會有更多不同類型的音樂人加入，為宜蘭的夏夜帶來更多驚喜。隨著童玩節即將登場、暑假旅遊人潮湧入，九鳳燒烤勢必將成為遊客在宜蘭不可錯過的美食與音樂新地標。今日這場青春洋溢的演出，不僅讓現場氣氛嗨到最高點，也象徵著九鳳在宜蘭餐飲市場中，正以獨特的方式持續發光。

隨著暑假腳步逐漸逼近，宜蘭一年一度備受矚目的童玩節也即將熱鬧登場，成為親子家庭規劃出遊的重要目的地。童玩節向來以豐富的水域設施、多元文化體驗與寓教於樂的活動內容聞名，每年都吸引大量來自各地的遊客前往朝聖。

對於許多家長而言，帶著孩子在炎炎夏日中盡情玩水、接觸不同國家的童玩文化，早已成為不可或缺的暑期行程，而在規劃行程的同時，「吃什麼」同樣是不可忽視的一環，除了熟悉的宜蘭在地小吃與傳統餐廳之外，如今又多了一個可以大快朵頤的新去處：主打生蠔吃到飽的「九鳳燒烤」。

「讓燒烤不光是能填飽肚子，還結合新鮮多元食材與熱鬧氛圍。」九鳳燒烤主打的特色，正是將吃到飽與高端食材結合，其中最受關注的亮點之一，就是來自雲林口湖、每日新鮮直送的生蠔，讓饕客能夠盡情享受現烤海味的鮮甜滋味。

▲九鳳燒烤邀請知名歌手蔡伊琳每個周末前來駐唱、炒熱用餐氣氛，來賓可點歌同樂。（圖／業者提供）

此外，店內更邀請駐唱歌手蔡伊琳於每個周末前來演出，以動人的歌聲帶動整體用餐氣氛，讓顧客不僅是用餐，更彷彿置身於輕鬆愜意的小型音樂會現場，更可以透過點歌互動。在美食與音樂的交織之下，九鳳燒烤成功打造出與眾不同的用餐體驗，勢必會在眾多餐飲品牌中脫穎而出。

相較於其他縣市，宜蘭長期以來以在地小吃與自然風格餐廳為主，類似九鳳燒烤這樣結合吃到飽與多元娛樂元素的燒烤餐廳並不多見。因此，九鳳燒烤也特別強調，399元吃到飽的親民價格，保證提供最新鮮、最安心的食材，透過降低消費門檻，讓親子遊客能輕鬆享受燒烤樂趣。

▲行經緊鄰羅東溪的廣興路680巷，即可看見顯眼的九鳳燒烤招牌。（圖／業者提供）

從海鮮、菜蔬到肉品，九鳳燒烤皆經過精心挑選，確保顧客帶著高齡長輩及年幼孩子一起來也能吃得滿足，特別是夏季正當時的小卷等海味，更是店內必嘗特色，搭配現場炭火燒烤，呈現最原始的好味道。正因如此，當開幕營業的消息傳出，立刻引來不少團體客提前報名，打算搶先體驗，也顯示出市場對此類型餐飲的高度期待。

一直以來，宜蘭都是外地遊客週末與連假熱門的旅遊好選擇，每當假日來臨，總能見到大量車潮與人潮湧入，為當地注入滿滿活力。在眾多景點與活動之外，美食自然也是旅遊的重要環節。對於追求新鮮感與多元體驗的饕客而言，若想在傳統小吃之外尋找不同選擇，不妨親自前往位於冬山鄉廣興路680巷121號的九鳳燒烤一探究竟，在熱鬧的夏日時光裡，親自體驗結合燒烤、美食與音樂的嶄新用餐魅力。