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臺大USR雲林農夫市集鬧熱開市 在地好滋味直送校園人氣旺

2026-11-14
發布在 社會
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生活中心/綜合報導

公館商圈最大、最鮮活的第四屆「臺大USR雲林農夫市集」活動,今日(11月14日)於臺大舟山路盛大登場!適逢臺灣大學創校98年校慶,師生、校友及民眾紛紛湧入臺大校園,人潮絡繹不絕、場面熱鬧非凡。

國立臺灣大學USR「尋找雲林農村生命力-永續農村營造計畫」團隊本屆以「食農扎根、世代共享」作為農夫市集的活動主題,展現團隊長期深耕雲林地區的成果與地方創生能量。延續前期精神,臺大雲林USR強化產業鏈結與經濟永續議題,融入新科技、新媒體與新農業政策,從教育、實務到市場推廣,全面推動地方創生與農業轉型。透過舉辦農夫市集,落實USR城鄉資源互助的精神,展現特色農業、品牌創新及產學合作的成果,體現優鄉里、智農民、強農業的核心願景。

▲連續四年參與的盈盈農圃吳如瀅分享:「四年前,我們只會種香菇;現在我懂了,品牌需要經營,要會說故事、做包裝、經營粉專。」她認為,持續進步就是最大的收穫。

本屆市集活動集結在地農民與青年創業團隊,多達40家攤商進駐,展售各式各樣具有雲林地方特色的農畜特產;從蔬果雜糧、菇類、肉品到水產,琳瑯滿目的優質農產品與創新加工品,滿足饕客喜歡嘗鮮的味蕾,讓參觀的民眾感受滿滿的雲林風土魅力!

2026年臺大USR「尋找雲林農村生命力-永續農村營造計畫」秉持安全、創新、低碳、永續四大目標,持續貢獻所長,帶著責任與心意走進土地與人群,將創新技術與觀念帶到田裡,陪伴農友成長。計畫團隊積極開設課程培育在地人才,並且協助孩童與青少年從小累積食農教育素養。我們一方面與雲林夥伴攜手探尋農業永續的可能,致力強化教育與傳承;另一方面藉由市集等活動的辦理,拉近市區民眾與農業的距離,享用台灣土地孕育的美好滋味。

▲子茂果菜生產合作社與園藝系合作密切,吳思節教授長期輔導農民打樣、提升產品附加價值,持續投入產業輔導,與農民共創雙贏。

臺大團隊多年來協助農村發展,展現專業技術實力,陪伴農民及整體產業的成長提升。具體來說,團隊透過落實產地源頭輔導,促成農業生產技術與觀念的升級,與當地建立良好信任基礎;穩健農業生產與產品研發,提高農產附加價值與產業競爭力。每年一次的農夫市集活動,在熱鬧鼎沸的背後,蘊藏著臺大USR團隊攜手雲林縣各地方農會、雲林縣政府農業處及動植物防疫所等單位,共同為土地、為產業、為農民的付出與努力,展現大學社會責任與地方創生結合的具體成效。

臺大生農學院院長林裕彬表示,「臺大USR雲林農夫市集」除了可讓民眾不必舟車勞頓,在市區也能輕鬆買到雲林直送,最新鮮美味的優良農產品與食材外,也希望藉由校園開放空間,讓更多人認識雲林風土的美好!而這更是一場善盡大學社會責任(USR)所賦予的使命,推動公平、包容與永續的農業發展的行動,期待產官學研攜手前行,共創永續未來,也為臺灣農業注入新活力!

活動資訊

活動名稱:臺大USR雲林農夫市集──「食農扎根、世代共享」

活動時間:115年11月14日(星期六)9:00-17:00

115年11月15日(星期日)9:00-17:00

活動地點:國立臺灣大學舟山路

(近羅斯福路與公館捷運站2號出口,臺大校園內鹿鳴堂廣場旁)

主辦單位:國立臺灣大學生物資源暨農學院、臺大USR雲林計畫團隊

協辦單位:臺大植物醫學碩士學位學程、臺大植物教學醫院、臺大動植物健康研究暨服務中心

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