記者林均和／採訪報導
苗栗縣政府22日舉辦「2026後龍好望角施工中音樂節」，苗栗藍莓青農彭彥豪原本擔心天氣不好、人潮不如預期，只準備300杯藍莓啤酒，一度還怕賣不完，沒想到下午3點開賣後，2小時賣出200杯，到了下午6點，300杯全數售罄；另一款備料60杯的藍莓氣泡醋也全部賣完，兩款飲品共360杯完售。「早知道就準備多一點。」彭彥豪笑說。
22日「2026後龍好望角施工中音樂節」在新港國中小登場，苗栗縣府農業處將「豐味苗栗」帶進音樂節，嘗試跳脫傳統農產展售場域，直接讓農產品面對不同消費客群。現場什麼賣得動、消費者喜歡什麼口味，也成為最直接的市場測試。
這次最受歡迎的是苗栗縣永續莓果生產合作社帶來的藍莓啤酒，由青農彭彥豪與苗栗在地酒莊合作開發。下午3點開賣，截至下午5點已賣出200杯，原先準備的300杯到了下午6點全數售罄；藍莓氣泡醋原先備料60杯，截至下午5點已售出50杯，隨後也全數完售。
「原本以為天氣不好，只準備了300杯，還怕賣不好，沒想到藍莓啤酒這麼受歡迎，早知道就準備多一點。」彭彥豪說，現場人潮比原先預期多，消費者對藍莓加工成不同飲品的接受程度，也讓他感到意外；除了銷售數字，現場消費者的直接反應，也成為這次測試市場的重要回饋。
從豐原來的陳同學喝過後說，「沒想到藍莓可以跟啤酒結合，口味比想像中的順口。」台中來的許先生則認為整體蠻好喝，但以個人口味來說，希望甜度可以再高一些。在地趙小姐則形容非常順口，啤酒的酒感比預期低，甚至一度以為酒精濃度大約只有1%；實際上這款藍莓啤酒酒精濃度為6%。不同的味覺反應，也成為業者觀察消費者接受度的第一手資料。
這次「豐味苗栗」帶進音樂節的不只有飲品。苗栗縣永續莓果生產合作社另帶來藍莓爆薏仁，後龍鎮農會推出藍莓米泡芙，湖東休閒農業區則帶來柚香檸檬凍飲，讓不同型態的苗栗農產加工品直接進入音樂節消費場景。
縣府農業處長陳樹義表示，這次參與音樂節，不只是把農產品換個地方展售，更重要的是接觸原本不一定會走進農產展售活動的消費者。「農產品做得好是一件事，找到適合它的客群又是另一件事。我們希望『豐味苗栗』不只在傳統農業活動出現，而是先看不同場域有哪些消費者，再思考適合帶什麼產品進去。
陳樹義表示，農業處將蒐集這次各品項實際銷售情形及現場消費者回饋，觀察不同產品在年輕消費場景中的接受程度，作為業者後續調整產品，以及縣府規劃選品與行銷場域的參考。
縣府支持「豐味苗栗」嘗試跨出既有農產展售模式。農業處指出，未來不論是國內不同消費場景或海外市場，思考方式都將逐步從「有什麼產品可以賣」，轉向先了解市場、客群及需求，再選擇適合的產品進入。
對藍莓青農彭彥豪而言，這場音樂節已經先給了一個很直接的市場答案：原本擔心賣不完而只準備300杯的藍莓啤酒，3小時全部賣完；另一款藍莓氣泡醋也同步完售。
