美食智庫 費奇/整理報導、攝影；部分照片/神旺銀柏廳 提供
一秒置身法國香頌？神旺商務酒店以富比士拍賣陳列與珍稀寶物、JADO油畫藝術家揮灑作品於館內，讓人誤以為身處法國度假。二樓銀柏廳以「地中海風格飲食」餐飲導入，為健身一族與銀髮消費者注入味蕾活力！襯以西班牙、義大利和希臘的3款初榨橄欖油作為靈感，搭配5道精緻主餐選擇，結合天然食材、無咖啡因飲品與清新甜點，精心打造一套６品的地中海風格健康饗宴，在享受美味同時，輕鬆重拾元氣！並推出3人同行於社群公開打卡還享85折優惠，最低僅760元起，旺董蔡衍明最愛的紅燒牛肉麵也是一時之選。
健康與美味可以兼得。神旺商務酒店館內銀柏廳的地中海風格飲食，讓饕客在享受美食的同時也關愛老饕的健康。呈現地中海獨特魅力之外，餐廳特選來自西班牙、義大利與希臘的三款頂級初榨橄欖油，與風味濃郁的「希臘優格烤半雞」天然希臘式優格與匈牙利香料醃製，外皮烘烤至酥香金黃，內裏保持極致嫩滑，與配秘製香料，飄散出誘人香氣，完美演繹地中海的陽光氣息。清新爽口的「義式櫛瓜檸檬烤魚」，以在地小農的新鮮櫛瓜與檸檬點綴，酸香與魚肉鮮甜交織，口感清雅，令人回味無窮。「爐烤紙包鮮鮭魚」採紙包低溫烹調，完整封存鮮魚的原始甜美，搭配蔬食自然香氣層層釋放，肉質滑順，佐以橄欖油更添細膩風味，特別適合正在飲控的健身族群。而重口味的肉食主義者則可選擇「摩洛哥燉羊膝」或「地中海番茄烤牛肉」，濃香四溢、滋味豐富，定能滿足對異國風味的渴望。每道主菜皆可搭配3款橄欖油品嚐，創造出截然不同的風味層次，每一口都驚喜連連。
初榨橄欖油是美味健康的第一步。嚴選的3款橄欖油佐餐，其中來自西班牙「安達盧西亞」的「馬托斯特級初榨橄欖油」，色澤金黃明亮，口感略帶辛香，蘊含番茄與無花果樹皮的氣息，與海鮮或番茄類料理搭配尤為出色。義大利「翁布里亞」的「Coppini 特級初榨橄欖油」，則帶有優雅果香與青草清氣，口感醇厚，餘韻辛辣，為冷盤與涼拌料理增添層次感。來自希臘「卡拉馬塔市」的「伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄欖油」，則以草綠色澤與堅果芳香著稱，入口後微帶胡椒辣韻，最適合佐麵包與海鮮，帶來味蕾上的鮮明記憶。餐廳特選頂級橄欖油與5道主餐的相輔相成，不僅讓美食愛好者一嚐最道地的地中海風情，更為每一次用餐注入健康能量，讓每一口都成為對味蕾最溫柔的寵愛。即日起3人同行，於社群公開打卡再享85折優惠，最低僅760元起，訂位專線：02-2511-5185。
神旺商務酒店San Want Residences Taipei
坐落南京東路與林森北路、捷運中山站及松江南京站商圈，便利的交通讓消費者省去舟車勞頓的旅程，為台灣第一家展示大量在地傑出雕塑家作品的酒店，館藏擁有逾150件美術作品，隨處可見台灣當代雕刻巨擘大作，彷若置身於美術館，坐擁藝術珍品氛圍。於2023年勇奪台北市「年度最佳優良旅館」的殊榮，2024年更獲得英國「Time Out」知名媒體推薦「台北最值得入住飯店之一」，每間客房內皆設日式降板浴缸，面對萬坪公園綠地，提供所有貴賓最頂級的食旅體驗。
地址 台北市南京東路一段128號
電話 +886-2511-5185
