記者陳金金 / 台北報導
今年中秋亞尼克突破想像，將國民最愛的蛋黃酥化身為全新甜點靈感，推出兩款期間限定的創作「蛋黃酥風味生乳捲」與「奶黃流心脆脆生乳捲」。北海道奶霜融合屏東「鹽紅土鴨蛋」調製的鹹蛋黃卡士達奶黃奶霜，鹹香與清爽交織，再搭配紅豆粒餡、黑芝麻泡芙蛋糕或巧克力酥菠蘿，層層堆疊出鹹甜分明、口感豐富的中西混搭滋味。
首次跨界亮相的「奶黃流心蛋黃酥禮盒」，更是董事長吳宗恩親自參與研發的厚工之作，結合港點「雙餡流心」技法，打造「奶黃流心」與「香芋奶黃流心」兩種口味。金黃酥皮以日本麵粉、葉黃素蛋與頂級奶油製成，經二次烘焙鎖住爆漿口感；奶黃金沙綿密溫潤、香芋細膩甘甜，鹹甜交錯，滿口流心香氣四溢。
▲亞尼克蛋黃酥風味生乳捲。( 圖 / 業者提供 )
人氣生乳捲風味蛋捲推也推出全新「金沙」口味，並與原味、特黑組成「鎏金禮盒」，酥脆外殼包裹滑順爆漿內餡，驚喜連連。喜愛歐式風情可選「一口餅乾禮盒」，而經典的「地瓜千層酥」與熱銷二十年的「黑糖麻糬禮盒」，則以樸實食材還原純粹好味，成為送禮不敗之選。
亞尼克中秋節選禮
