記者蕭麗鳳/彰化報導
彰化家扶中心於2024年起開辦新住民中文班識字班與親子共學團體，經過一年服務的累積，今年更是設計了「新住民媽媽料理教室」，鼓勵中文班的新住民姊妹們，在語言學習之外，更可以運用所學，勇於站上講台，擔任「文化大使」，分享自己家鄉的美食與故事。
媽媽料理教室於每月擇一個週六舉辦，邀請家扶扶助家庭以及社區親子共同來參與，一起透過料理打開認識彼此的大門，共築多元文化共生的美好家園。從活動前社工與新住民姊妹們討論菜單及備料，由姊妹們依照順序教導參與活動的親子如何料理異國美食、分享其特色的醬料，讓大家依照自己的口味做調整，佳餚融合了媽媽們故事與回憶，讓食物成為最動人的文化載體。
▲媽媽料理教室於每月擇一個週六舉辦，邀請家扶扶助家庭以及社區親子共同來參與。（圖/家扶提供)
「以前看不懂菜單，現在能教大家做家鄉菜。」這句話，來自一位越南籍媽媽講師小紅，小紅自去年加入中文班，一直都是準時到班上課的成員之一，剛開始社工邀請小紅擔任媽媽料理教室的講師時，讓她緊張不已，也會擔心自己表達得不好，但最後小紅依然鼓起勇氣答應，並在大家面前以流利的中文介紹料理步驟與文化背景，讓社工與其他參與學員都驚艷不已，而這不僅是語言能力的進步，更是身份認同與自我價值的提升。
▲一起透過料理打開認識彼此的大門，共築多元文化共生的美好家園。（圖/家扶提供)
今年的新住民媽媽料理教室，除了促進多元文化交流，更讓新住民姊妹從學生成為老師，嘗試站上講台帶領大家，並運用中文班所學，表達料理製作過程等。相信透過社區興力計畫持續的培力，將為新住民家庭帶來更多綻放的舞台。
▲由姊妹們依照順序教導參與活動的親子如何料理異國美食、分享其特色的醬料。（圖/家扶提供)
彰化家扶主任王震光表示，家扶基金會鼓勵各中心辦理社區興力方案，本中心以新住民做為服務對象，辦理新住民中文識字班累積中文學習，由社工陪伴鼓勵來台定居的新住民姊妹，發揮所長將家鄉佳餚帶入親子共學團體，期待透過多元的內容與豐富的文化活動，幫助新住民家庭開展更多交流互動的機會。同時也鼓勵她們走出家門，藉此建立彼此間的支持網絡，更深化社區居民之間的了解，創造一個多元共融的生活環境。
▲透過社區興力計畫持續的培力，將為新住民家庭帶來更多綻放的舞台。（圖/家扶提供)
彰化家扶田中服務處目前持續辦理新住民中文識字班以及親子共學團體活動，歡迎對此活動感興趣的新住民家庭前來參與學習，讓我們一起為打造友善、多元的社區努力！社會有愛讓家扶兒加倍幸福！
