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2025東京國際食品展開幕 嘉義縣推出「阿里山的美好滋味」

2025-03-11
發布在 生活
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記者蔡佳坊/嘉義報導

2025日本東京國際食品展11日隆重開幕,今年台灣館參展規模為史上最大,共有14個縣市193家業者參加。其中嘉義縣設立「嘉義優鮮館」,由縣長翁章梁親自率領8家業者以「阿里山的美好滋味」為參展主題,全力拓展日本市場。

本次展出的嘉義特色產品包括創新果乾烏魚子、阿里山高山茶、急速冷凍水果、傳統地瓜酥及國民伴手禮鳳梨酥,皆為嘉義最具代表性的農產精品。

▲2025東京國際食品展開幕。(圖/嘉義縣政府提供)

開展第一天就有許多貴賓蒞臨嘉義館洽商,人潮絡繹不決,與嘉義縣合作已久的丸久株式會社田中康男社長也前來試吃烏魚子、烏魚子蛋捲,鳳凰卷餅乾、金萱茶,大讚嘉義縣不僅鳳梨好吃,還有許多美味好物。

農業處說明,嘉義縣地理位置得天獨厚,結合山與海的豐富資源,造就許多競爭力十足的農產精品,不論是新鮮水果或農產加工品,都是日本市場的「獨嘉」選擇。

除了參加東京食品展,今年也正式進駐東京「誠品生活日本橋」,上架16款嘉義特色農產品,包含阿里山精品咖啡、創新果乾烏魚子、無添加手工花生醬、麻油薑絲、地瓜酥、天然果乾等代表美食,讓日本消費者可輕鬆購入嘉義精品農產。

翁章梁指出,這是嘉義縣政府第10次參展,業者針對日本市場需求,將商品調整為小規格精緻包裝,希望這次也能收到滿滿訂單,繼續拓展嘉義農特產品的國際市場。

翁章梁說,業者在參展時可與日本大型買家直接洽商,期望透過國際級平台增加曝光度,穩定拓展海外通路,嘉義縣政府將持續推動農產品精品化、國際化,讓嘉義優鮮產品站上世界舞台。

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