記者張辰卿/台北報導
由中華民國養鹿協會主辦的【鹿來鹿好 從茸開始】健康生活講座8月31日於台北舉行。此次以「全齡的預防醫學與保健——肌少症與老人預防保健」為主題，邀請到東海大學高齡健康與運動科學學程主任吳旻寰教授擔任主講，吸引了眾多來自各地的參與者。主辦單位中華民國養鹿協會希望通過這次講座，讓更多人了解如何通過預防醫學和科學的保健方法提升全齡層的生活品質。
全球老齡化挑戰下的預防醫學新視野
吳旻寰教授在講座中分析了全球與台灣老齡化的嚴峻挑戰。根據聯合國的統計數據，預計到2050年，全球60歲以上的人口將增加至21億，其中80%將生活在低收入和中等收入國家。這使得如何有效管理老年健康成為了迫在眉睫的公共衛生議題。吳旻寰教授向參加講座的民眾說明了如何運用科學方法進行老年健康評估和管理。他強調，運動訓練、營養補充及復健技術都是預防肌少症和相關慢性疾病的關鍵，並且需要融入日常生活來提升老年群體的肌肉力量和心肺功能。
鹿茸在現代醫學與健康管理中的多元應用
吳旻寰教授還深入解析了鹿茸在中醫與西醫中的應用價值。他提到，鹿茸已被證實具有多種健康效益，吳教授表示鹿茸萃取物中的多肽、多醣體及多種氨基酸。他分享了通過合理的運動訓練、營養補充及復健技術，提升不同年齡層的生活品質。他強調，健康的生活方式應融入日常生活，以促進更好的體能與生活品質。
此外，吳教授分享了鹿茸在健康問題中的潛在應用。他表示，這些研究結果不僅為鹿茸的應用提供了科學依據，也證明了其在提升老年人生活品質中的重要角色。
現場試吃與互動，體驗鹿茸美食的多樣魅力
活動的另一亮點是鹿茸養生料理包的試吃美食食課。現場參加者親自品嚐了以鹿茸為主要食材的多款健康料理，如鹿茸珍寶D咖、鹿茸藥膳排骨和福祿喜丸子等。這些料理由知名廚師溫國智研發，將健康食材融入日常飲食中 。
中華民國養鹿協會介紹了鹿茸料理 ，與來賓進行了熱烈互動。並通過問答環節與現場觀眾互動，增強了大家對鹿茸產品的理解和認同。協會表示將繼續舉辦更多類似講座，以促進鹿茸產品在現代健康管理中的應用，並提醒大家選購鹿茸時要注意挑選正規的鹿場和產品，避免被不法商販欺騙。
這場講座成功加深了公眾對預防醫學和鹿茸應用的了解，同時也展示了鹿茸在提升健康生活品質中的多元價值。活動在熱烈的掌聲中圓滿結束，贏得了民眾們的一致好評。
