地方中心／綜合報導
「蘇丹紅」辣椒粉流入高雄，還製成零食「蝦味先」流入市面！高雄市衛生局指出，共有8公斤蘇丹紅辣椒粉流入高雄，並流向裕榮食品股份有限公司，經查已被作為調味用，製成「蝦味先香辣口味」，已責令各下游通路下架商品，下架回收計1,236包。
高雄市衛生局說明，這個月19日下午接獲雲林縣衛生局公文通知，所轄濟生股份有限公司斗六廠出品辣椒粉檢出「蘇丹紅色素3號」，共計1,737公斤，分別流入臺北市372公斤、新北市914.4公斤、桃園市275.1公斤、台中市30公斤、台南市40.5公斤、雲林縣12公斤、宜蘭縣12公斤、屏東縣72公斤及高雄市8公斤，佔總數量0.46%，其中流入的高雄市8公斤流向裕榮食品股份有限公司。
▲違規「蝦味先香辣口味」批號有效期限從2024.9.8至2024.10.2。圖／高雄市衛生局
衛生局隨即派員前往裕榮食品了解，查出8公斤蘇丹紅辣椒粉已作為調味用，在今年1月至2月初製成「蝦味先 香辣口味」，規格分別是60/80/115/300克，批號有效期限2024.9.8至2024.10.2，共計31,208.65公斤，現場已沒有該批不合格原料。
▲衛生局通知賣場下架。圖／高雄市衛生局
衛生局表示，已責令業者通知下游緊急下架及通知全國各縣市下游通路商產品下架，並同步立即通知轄內賣場通路下架以上產品，展開市售【【稽查，下架回收計1,236包。消費者倘購買有效日期為「2024.9.8-2024.10.2」之「蝦味先 香辣口味」請持發票及產品向原購買商提出退換貨。
蘇丹色素3號為工業用染料，經環保署公告為「毒性化學物質」禁止添加於任何食品，長期食用可能會對肝、腎有毒性傷害，甚至產生致癌風險。
